Меню
МЕНЮ
Гастрономический тур
в Республику Беларусь
Когда?
7-11 мая 2026

Длительность:
5 дней/4 ночи

Группа:
14 человек (осталось 14 мест)

Место встречи:
Минск, Республика Беларусь
(аэропорт)

Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями – это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
Смотреть фото из наших туров
Рекомендуемые рейсы*
7 мая 2026: Москва – Минск, а/к «Белавиа», рейс B2-958, 12:15-13:40
11 мая 2026: Минск – Москва, а/к «Белавиа», рейс B2‑955, 17:40-19:05

Билеты можно приобрести на официальном сайте авиакомпании https://belavia.by/, к оплате принимаются российские карты МИР. Стоимость авиабилетов от 9 500 руб/чел туда-обратно.

*Можно выбрать любые другие варианты с прилетом до 14:00 в первый день
и вылетом после 17:00 в заключительный день.
Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
Три причины отправиться в Беларусь с нами
Продуманная программа и комфортный темп
Маршрут составлен так, чтобы вы смогли в полной мере ощутить дух Беларуси и увидеть её главные локации — без спешки и утомительных переездов. Расписание выстроено сбалансированно: динамичные дни чередуются с неторопливыми обедами и свободным временем.
Гастрономия — главная цель нашего путешествия
Пробовать регион на вкус — то, ради чего созданы наши туры! Мы подобрали лучшие места — от деревенских до авторских ресторанов, чтобы раскрыть все богатство белорусской кухни. Нас ждут традиционные блюда по старинным рецептам и локальные деликатесы.
Все учтено: никаких лишних забот
Мы взяли на себя всю логистику и организацию: завтраки и проживание в комфортабельных отелях (Минск, Несвиж, Брест); блюда и напитки в ресторанах; входные билеты; экскурсии с опытными гидами; трансферы. Вам остается только отдыхать с комфортом!
Что нас ждёт в туре?
Главные впечатления:
Лучшие рестораны Минска, Несвижа и Бреста
Сказочные замки и княжеские резиденции
Изысканный обед-пикник на Царской поляне в Беловежской пуще
Красивая европейская архитектура
Легендарная Брестская крепость
Многовековые традиции и колоритная белорусская кухня
Размещение в княжеской резиденции — бывшем замке Радзивилов
Авторская интерпретация национальной гастрономии
Фирменные белорусские сладкие и горькие настойки
Уникальная Беловежская пуща, охраняемая ЮНЕСКО
Фермерские сыры, знаменитые драники и блюда из утки
Лучшие отели в центре Минска и Бреста
Программа тура
  • День первый — 7 мая

    Добро пожаловать в Беларусь!Приветственный обед, знакомство с Минском и рестораны национальной кухни
    Добро пожаловать в страну с богатой историей, многовековыми традициями и колоритной кухней!
    Мы встречаем вас в аэропорту Минска и едем заселяться в отель в центре города.
  • Наше путешествие по Беларуси начнется с легендарного отеля «Минск» 4*, расположенного на главной улице страны — проспекте Независимости.
  • По традиции Гурман Тревел в номере вас будет ждать комплимент: бутылка игристого с фруктами, чтобы расслабиться после перелета и настроиться на красивый и яркий отдых ;)
  • Немного отдыхаем и встречаемся на приветственный обед в лучшем ресторане белорусской кухни в Минске. В основе меню — белорусские национальные блюда, известные на протяжении многих веков и прочно вошедшие в культурное наследие страны.
  • Наш обед откроет тост с белорусским салом и икрой на черном хлебе.

    Также мы продегустируем изысканные мясные специалитеты: подвяленную полендвицу с тонким пряным ароматом и пикантную грудинку горячего копчения с характерным дымным послевкусием.
  • Вторым курсом для нас приготовят традиционные колдуны по рецепту графа Тышкевича. В начинке — сочетание лесных грибов, нежного яйца и обжаренной грудинки, придающей блюду изысканный мясной акцент. Подаются колдуны с морковным пюре.
  • А теперь переходим к главному блюду — аппетитная голенка по-белорусски с изумительной хрустящей корочкой, под которой скрывается сочное, нежное мясо, пропитанное ароматами традиционных пряностей.

    Блюда сопровождаются бокалом сухого красного вина.
  • На десерт нам подадут... ведро картошки! А куда без нее? Мы же в Беларуси :)

    Но, конечно, вместо привычной картошки нас ждёт восхитительный десерт: нежный ванильный бисквит, воздушный крем «Шарлот», благородная нотка коньяка и хрустящая глазурь из белого шоколада. Изящная подача в миниатюрном ведёрке добавляет нотку юмора и лёгкости.
  • Все блюда и напитки по программе уже входят в стоимость тура. Остается только расслабиться и наслаждаться — яркое, душевное и вкусное приключение в Беларусь начинается здесь и сейчас!

    После обеда мы отправимся знакомиться с Минском — сердцем Беларуси. Город и географически расположен в самом центре страны.
  • Нас ждёт прогулка по старинному Верхнему городу — живописному кварталу с атмосферой ушедших эпох. Здесь сосредоточены ключевые исторические достопримечательности: величественная Ратуша, колоритный Гостиный двор, торжественный Кафедральный собор Святого Духа и архитектурный комплекс бывших униатских монастырей.
  • Мы посетим Троицкое предместье — небольшой полуостров с разноцветными домами и уютными двориками. Узнаем, как складывалась история города, и чем он живёт сегодня.
  • Конечно, прогуляемся по оживленному центру и увидим краснокирпичный костёл Святых Симеона и Елены, Дом Правительства, мэрию, университеты и бывшие доходные дома.

    Пройдём по улицам Комсомольская и Революционная — несмотря на советские названия, сегодня они пронизаны европейским колоритом!
  • Прогулка по городу завершится ужином в ресторане белорусской кухни, который располагается в здании XX века в самом сердце Минска. Меню состоит в основном из местных продуктов.

    Шеф-повар сотрудничает с фермерами и домашними хозяйствами Беларуси и путешествует по стране в поисках качественных локальных ингредиентов.
  • Начнем этот вечер с аппетитной закуски — печенья из брестского выдержанного сыра в дуэте с ломтиками сыровяленого гродненского окорока. Солоноватое, с благородной остринкой сырное печенье создаёт выразительный контраст с бархатистой текстурой окорока, в котором угадываются тонкие дымные и пряные ноты.
  • Основное блюдо — хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные драники с томлёной говяжьей грудинкой и соусом из сметаны с грибами.

    Простая, но виртуозно исполненная композиция, где каждый элемент на своем месте.
  • Завершим трапезу восхитительным десертом —глазированными сырками в шоколаде с сезонными ягодами. Готовят их в самом ресторане, чтобы сырки оставались неизменно нежными с тончайшим хрустящим шоколадом.
  • После ужина мы возвращаемся в наш отель в центре города. Завтра нас ждет путешествие к красивейшим замкам!
  • День второй — 8 мая

    Сказочные Мирский и Несвижский замки, аристократичные белорусские трапезы и заселение в княжескую резиденцию
    Утром завтракаем в красивом ресторане нашего отеля и настраиваемся на очень насыщенный и яркий день!
    Мы выезжаем из Минска и направляемся на юго-запад Беларуси.
  • Наша первая остановка — легендарное местечко Мир, прославившееся на весь мир благодаря Мирскому замку. Этот величественный архитектурный ансамбль по праву считается одной из самых ярких и атмосферных достопримечательностей Беларуси.

    Дорога займёт около часа — в нашей компании время пролетит незаметно ;)
  • Мирский замок — поистине сказочное сооружение!
    Этот архитектурный шедевр, находящийся под охраной ЮНЕСКО, за почти пять веков пережил не одну войну и сохранил дух ушедших эпох. Его стены хранят множество тайн и преданий. Сегодня это единственный на территории Беларуси образец светской готики — уникальный памятник, в котором отразилась богатая история страны.
  • Мы прогуляемся по территории замка, погрузимся в его многовековую историю и проследим удивительные метаморфозы — как менялся его облик снаружи и внутри с приходом новых владельцев и сменой архитектурных эпох.
  • После прогулки по княжеской резиденции нас ждет традиционный белорусский обед в одном из самых красивых ресторанов страны. В атмосфере уюта и гостеприимства мы продолжим открывать для себя кухню Беларуси и пробовать новые блюда.
  • Первым курсом нам подадут свежий, сочный салат с домашним сыром и традиционный холодник: освежающий, с лёгкой кислинкой и ароматом свежих овощей — идеальное начало трапезы, задающее тон всему обеду.
  • Затем мы попробуем разварные телячьи щечки с традиционными белорусскими клецками, томлеными в сливочном соусе.

    А завершим обед легким сметанником со сгущеным кремом.
  • После обеда заселяемся в отель, в котором проведем нашу следующую ночь путешествия. Отель расположен прямо в Несвижском замке!
  • Размещаемся в наших номерах — бывших покоях Радзивиллов, влиятельного магнатского рода Речи Посполитой. Каждая деталь интерьера хранит отголоски минувших эпох: старинные своды, изящная отделка и атмосфера былого величия создают неповторимое ощущение погружения в историю.

    После небольшого отдыха отправляемся на экскурсию по замку.
  • Несвижский замок — грандиозный архитектурный комплекс, в котором переплелись стили разных эпох: от ренессанса до неоклассики. Возведённый в XVI веке, сегодня он входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Своим величием и изысканностью замок достойно соперничает со многими королевскими резиденциями Европы.
  • После экскурсии по замку нас будут ждать в ресторане традиционной белорусской кухни напротив городской Ратуши. Интерьер и атмосфера заведения посвящены истории старого города Несвижа.

    На аперитив нам подадут сет из сладких и горьких традиционных настоек в сопровождении закусок.
  • Вторым курсом нас ждёт яркая гастрономическая находка — бочонок из драников с ароматным соусом бешамель.

    Это удачное переосмысление традиционной белорусской кухни, где привычное блюдо предстаёт в новой, праздничной интерпретации.
  • Завершим ужин восхитительной белорусской шарлоткой с яблоками — пышный бисквит, пропитанный ароматом печёных яблок, в сочетании с шариком сливочного мороженого создаёт идеальный баланс.

    Вечером возвращаемся в наш замок, чтобы отдохнуть и набраться сил перед новым днем!
  • День третий — 9 мая

    Очаровательный Брест и Брестская крепость, белорусский обед у озера и ужин в лучшем ресторане города
    После неспешного завтрака в ресторане замка мы направляемся дальше! Следующая точка путешествия — Брест, один из древнейших городов Беларуси.
  • Брест очаровывает особым колоритом: самобытными улицами, гармоничным сочетанием уюта и динамичности, а также неповторимым архитектурным стилем, в котором переплелись разные эпохи и культурные традиции.
  • Путь до Бреста займет около трёх часов, но в нашем комфортабельном микроавтобусе время в дороге пройдёт легко и незаметно — можно расслабиться, полюбоваться пейзажами за окном или просто отдохнуть перед знакомством с новым городом.
  • Доберемся до Бреста и сразу направимся на обед в деревенский ресторан у озера в центральном парке.

    Это колоритное заведение локальной кухни, в интерьере которого собраны фрагменты традиционной избы, шляхецкого замка с камином и коллекция самоваров.
  • Здесь мы продегустируем традиционный крупник с белыми грибами — суп с насыщенным бульоном и многогранным вкусом. В дополнение — настойки на белых грибах и румяные ржаные хлебцы собственной выпечки — те самые перапечкі, что издревле славились в белорусских домах.
  • Основное блюдо нашей трапезы — прожаренная до золотистой корочки утка с карпатским баношем — традиционной кукурузной кашей, впитавшей ароматы сливочного масла. И бокал красного сухого вина.

    Блюда из утки на протяжении веков считались украшением дворцовых пиров влиятельных магнатов Речи Посполитой. Их подавали на торжественных приёмах как символ изобилия и тонкого кулинарного вкуса хозяев.
  • На десерт нас ждёт восхитительное сезонное блюдо — вареники с голубикой, по‑настоящему знаковый элемент белорусской кухни.

    Вареники с голубикой — одно из самых любимых и распространённых десертов в Беларуси: их готовят в каждом доме в ягодный сезон, передавая рецепты из поколения в поколение.
  • После обеда заселяемся в элегантный отель, который расположен в самом центре Бреста. Изюминку интерьеру придают стильная винтажная мебель и картины современных белорусских художников.
  • Немного отдыхаем в номере и идем знакомиться с одним из самых красивых городов страны.

    Мы узнаем увлекательную историю Бреста, который в разные времена был в составе разных государств, прогуляемся по тихим улочкам исторического центра и увидим главные достопримечательности города.
  • Конечно, мы посетим Брестскую крепость один из важнейших памятников Второй Мировой войны, символ героического сопротивления и выдающегося мужества её защитников.
  • На ужин нас будут ждать в лучшем ресторане Бреста, который занимает уникальное место в культурной жизни города.

    Леонид Степкин, шеф‑повар заведения, известен в Беларуси как настоящий мастер: он виртуозно дополняет классические рецепты авторскими акцентами и тщательно прорабатывать каждую деталь.
  • На аперитив мы продегустируем утиный хамон локального производства с медовой дыней и пинцеттой (хрустящим тостом) с козьим шевром. Нас ждет интересная игра вкусов: солоноватая глубина хамона, сладость дыни и сливочная мягкость козьего сыра в одном блюде.
  • Далее Леонид предложит нам попробовать форель в своем исполнении — в корочке черного сезама (кунжута). Нежное, сочное мясо рыбы в обрамлении хрустящей ароматной оболочки раскрывает знакомый вкус в неожиданном ключе: контрастная текстура подчёркивает деликатность форели, а лёгкий ореховый оттенок добавляет изысканную ноту.
  • Затем нас ждет легкое и ароматное завершение ужина — авторский десерт от шефа — ванильный флан с пате сукре.
  • После ужина мы прогуляемся по знаменитой аллее Кованых фонарей и познакомимся с фонарщиком Виктором Петровичем. Уже много лет он каждый день зажигает в Бресте 17 керосиновых фонарей. Это настоящий ритуал, добавляющий очарование вечернему городу!

    Затем мы возвращаемся в отель, завтра нас ждут новые впечатления :)
  • День четвертый — 10 мая

    Легендарная Беловежская пуща, обед от шеф-повара на Царской поляне и заключительный ужин в Бресте
    Сегодня после завтрака в отеле отправляемся в Национальный парк «Беловежская пуща», дорога займет около одного часа.
  • Беловежская пуща — крупный реликтовый лес на границе Беларуси и Польши, один из старейших и наиболее сохранившихся лесных массивов Европы. С 1992 года она входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

    Этот уникальный заповедник славится богатой флорой и фауной, включая крупнейшую в мире популяцию зубров.
  • Здесь можно встретить зубров, оленей, диких кабанов и косуль, увидеть вековые деревья и кустарники — огромные сосны и ели, гигантские клёны и можжевельники, которым около 200-300 лет, оценить красоту редкой белой пихты и скального дуба.
  • Во время прогулки по заповедным тропам мы сделаем остановку на Царской поляне, где для нас организуют изысканный выездной обед в окружении живописной природы.
  • Приглашённый шеф‑повар приготовит для нас блюда белорусской и польской кухни, используя свежие сезонные продукты.
  • После обеда возвращаемся в Брест. У нас будет немного свободного времени до вечера. Можно самостоятельно погулять по красивым улочкам Бреста, выбрать сувениры или отдохнуть в номере.
  • Вечером встречаемся на заключительный ужин, который пройдет в изысканном ресторане авторской кухни с белорусским акцентом.
  • На закуску нас ждёт изысканное сочетание: паштет из утки с хрустящими гренками и тёплый овощной салат с местным сыром и беконом.

    Дополнит подачу бокал красного сухого вина — оно мягко подчеркнёт вкусы блюд.
  • Затем нас ждёт дегустация языка на гриле — сочный, с лёгкой карамельной корочкой от гриля, подаётся с картофельным гратеном, пропитанным сливочными нотами, и пикантным сливочно‑горчичным соусом.
  • Завершит вечер фирменный десерт от шефа — лимонное крем‑брюле. Нежный сливочный крем с утончённой цитрусовой ноткой под хрустящей карамельной корочкой.
  • Ужинаем и обмениваемся впечатлениями от путешествия по Беларуси. Чин-чин!

    После ужина возвращаемся в наш отель.
  • День пятый — 11 мая

    Возвращаемся в Минск!
    Сегодня завтракаем в отеле и отправляемся в обратный путь до Минска!
  • Мы организуем для вас комфортный трансфер до аэропорта или железнодорожного вокзала.
  • Желаем счастливого пути! И до встречи в новых гастрономических путешествиях ;)
Где будем жить?
Отель «Минск» 4* (Минск) — 1 ночь
(Рейтинг Яндекс — 5,0/5,0)
Отель расположен в самом центре белорусской столицы, на ее главной улице — проспекте Независимости, рядом с Площадью Независимости.
Замковый отель «Палац» — 1 ночь
(Несвиж)
(Рейтинг Яндекс — 5,0/5,0)
Отель расположен в Несвижском дворцово-парковом комплексе — памятнике архитектуры XVI-XVII вв., владельцами которого являлись Радзивиллы, представители влиятельного магнатского рода Литовского Княжества. Замок является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО.
Отель «Hermitage 4*» — 2 ночи
(Брест)
(оценка Яндекс — 5,0/5,0)
Элегантный отель расположен в самом центре Бреста.
Изюминку интерьеру придают стильная винтажная мебель и картины современных белорусских художников.
4 шага до путешествия
Оставьте заявку на нашем сайте
Нажмите кнопку
«Хочу поехать» или позвоните нам
Мы ответим на ваши вопросы
Наш менеджер свяжется с вами для уточнения всех условий и ответит на вопросы
Заключаем договор + предоплата
После заключения договора вы вносите предоплату для подтверждения участия
Встречаемся
в Беларуси!
Мы встречаем вас в аэропорту и начинаем пробовать Беларусь на вкус!
Что включено в стоимость тура?
Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями — это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
проживание в отелях 4* в центре Минска (1 ночь), Бреста (2 ночи) и в Несвижском замке (1 ночь)
все завтраки в отелях
все питание по программе тура (обеды и ужины в лучших ресторанах региона, с винным сопровождением/ локальными настойками)
встреча и проводы в аэропорт / на ЖД вокзал Минска
сопровождение гида на протяжении всего тура
все экскурсии по программе тура
обед-пикник на Царской поляне в Беловежской пуще
трансферы в рамках тура на микроавтобусе комфорт-класса (Mercedes Sprinter)
подарки всем участникам путешествия

Не включено в стоимость:
— авиабилеты/ ЖД билеты
— личные расходы и сувениры
Стоимость путешествия
Раннее бронирование до 30 декабря 2025
При двухместном размещении — 132 000 руб. 125 000 руб.
(на одного человека)

Стоимость актуальна при размещении в номерах категории DBL/TWIN
(1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
При одноместном размещении — 152 000 руб. 145 000 руб.
(на одного человека)

Размещение в номере категории SNGL (1 большая кровать).

Информация по оплате


*Для брони места в группе достаточно внести предоплату в размере 30% от стоимости тура.

*Акция «Раннее бронирование» не суммируется с другими скидками и предложениями.

Скидка действует только при прямом бронировании.

До исполнения мечты остался всего один шаг!
Оставьте предварительную заявку и забронируйте для себя гастрономический тур в Республику Беларусь!
Мы свяжемся с вами и проконсультируем по всем вопросам
Остались вопросы?
Информация о нас
Гурман Тревел — лицензированный туроператор вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров — РТО 022771).

Победитель (1-е место) Всероссийской туристической премии «Маршрут года» 2023 в номинации «лучший гастрономический маршрут».

Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий! Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
Посмотреть фото из туров
7 лет
на рынке
туристических услуг
26+
туристических направлений
320+
организованных
туров
3500+
счастливых
туристов
География наших туров
Мы в СМИ
Гастрономический туризм
О географии и стоимости гастротуров
Про туры за северным сиянием
Про винный туризм в России
Про гастрономический туризм в мире
Интервью о гастрономических путешествиях
Куда ездят и что пробуют в гастротурах россияне
Про гастрономическую карту Италии
Отзывы от наших партнеров
Мы всегда на связи:
Телефон: +7 495 128 39 96
WhatsApp, Viber: +7 916 011 04 41
E-mail: info@gurman-travel.ru

Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по МСК
Отзывы наших счастливых путешественников
Путешествие очень понравилось. Все было организованно на высшем уровне: прекрасные отели, отличная кухня, замечательный, всезнающий ГИД. Любое пожелание быстро удовлетворялось, принималось во внимание. А ещё у нас отличная команда, поэтому все было душевно, весело и вкусно. Сама Белорусия поразила безукоризненной чистотой, и наличием памятников хранящих воспоминания о той страшной войне: Брестская крепость, Хатынь. Спасибо ребята! Вы точно занимаетесь своим делом!!! Удачи вам!
Мы с мужем очень довольны поездкой! Было очень вкусно, насыщенно, динамично! Отдельная благодарность Константину за его профессионализм, знания и подачу информации — живо, глубоко, с юмором! Его приятно и интересно слушать! И вообще он очень клиентоориентирован! Мы в восторге!

Спасибо большое за организацию подобных туров. Задумываемся о следующем!)))
Эта поездка вернула веру, что групповые поездки могут быть шикарны. Потрясающий уровень организации всего, при этом нет ощущения "гонки".

Очень жалею, что не узнала о вашей организации раньше. Теперь хочу с вами везде:) В следующем году точно поеду с вами в Узбекистан, да и другие направления весьма привлекательны.

Спасибо
Хочется от всего сердца поблагодарить вашу компанию за очередную отличную организацию отдыха! Интересная программа, очень...очень вкусное и разнообразное питание, очень приличное размещение!!! Получил огромную кучу незабываемых эмоций и впечатлений!! Особенно хочется отметить организатора и гида нашей группы — Наташу! Море позитива и энергии!! Это моё третье путешествие с Гурман Тревел и надеюсь не последнее!
Фотографии из наших путешествий в Беларусь
Гурман Тревел путеводитель
БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!

Гурман Тревел путеводитель

БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!
Получить бесплатно