Меню
ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ!
ГУРМАН ТРЕВЕЛ / ТУРОПЕРАТОР
МЕНЮ
ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ!
Гастрономический тур в Республику Беларусь на новогодние праздники
Когда?
3-7 января 2027

Длительность:
5 дней/4 ночи

Группа:
14 человек (осталось 14 мест)

Место встречи:
Минск, Республика Беларусь
(аэропорт)

Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями – это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
Смотреть фото из туров
Рекомендуемые рейсы*
3 января 2027: Москва – Минск, а/к «Белавиа», рейс B2-958, 12:15-13:40
7 января 2027: Минск – Москва, а/к «Белавиа», рейс B2‑955, 17:35-19:05

Билеты можно приобрести на официальном сайте авиакомпании https://belavia.by/, к оплате принимаются российские карты МИР. Стоимость авиабилетов от 10 000 руб/чел туда-обратно.

*Можно выбрать любые другие варианты с прилетом до 15:00 в первый день
и отправлением в любое время в заключительный день.
Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
СМОТРЕТЬ ОТЗЫВЫ О НАШИХ ПУТЕШЕСТВИЯХ
Три причины отправиться в Беларусь с нами
Продуманная программа и комфортный темп
Маршрут составлен так, чтобы вы смогли в полной мере ощутить дух Беларуси и увидеть её главные локации — без спешки и утомительных переездов. Расписание выстроено сбалансированно: динамичные дни чередуются с неторопливыми обедами и свободным временем.
Гастрономия — одна из главных целей путешествия
Пробовать регион на вкус — то, ради чего созданы наши туры! Мы подобрали лучшие места — от деревенских до авторских ресторанов, чтобы раскрыть все богатство белорусской кухни. Нас ждут традиционные блюда по старинным рецептам и локальные деликатесы.
Всё учтено: никаких лишних забот
Мы взяли на себя всю логистику и организацию: завтраки и проживание в комфортабельных отелях (Минск, Несвиж, Брест); блюда и напитки в ресторанах; входные билеты; экскурсии с опытными гидами; трансферы. Вам остается только отдыхать с комфортом!
СМОТРЕТЬ ФОТО ИЗ ТУРОВ
Что нас ждёт в туре?
Главные впечатления:
Лучшие рестораны Минска, Несвижа и Бреста
Зимняя атмосфера старой Европы
Старобелорусская гастрономия
Аристократичные белорусские трапезы
Новогодние и рождественские ярмарки
Авторская кухня Беларуси
Сказочные замки и княжеские резиденции
Знаменитые драники, блюда из утки и дичи
Самые живописные уголки Беларуси
Локальные согревающие традиционные настойки
Легендарная Брестская крепость
Лучшие отели в Минске, Бресте и Несвиже
Программа тура
  • День первый — 3 января

    Добро пожаловать в Беларусь!
    Добро пожаловать в страну с богатой историей, многовековыми традициями и колоритной кухней!
    Мы встречаем вас в аэропорту Минска и едем заселяться в отель в центре города.
  • Наше путешествие по Беларуси начнётся с заселения в высококлассный отель с очень удачным расположением.
  • По традиции Гурман Тревел в номере вас будет ждать бутылка игристого с фруктами, чтобы расслабиться после перелёта и красиво начать год!
  • Немного отдыхаем и встречаемся на приветственный ужин в элегантном ресторане, где высокая гастрономия соединилась с эстетикой белорусской природы. Интерьер заведения выполнен в стиле респектабельного шляхетского поместья: мягкий камерный свет, натуральное дерево и изысканный текстиль.
  • Начнём ужин с гастрономического эксклюзива — оленины из Красного Бора. Это экологически чистый северный заповедник, чья дичь считается премиальным брендом. Мясо подается с главными сокровищами белорусского леса: ароматными боровиками и терпкой брусникой.
  • Главным блюдом вечера станет сочная утка с кремом из сельдерея, вишнёвым соусом и запеченной в кофе свёклой. Идеальной парой к этому сету станет бокал итальянского вина Монтепульчано с яркими фруктово-ягодными нотами.
  • Завершим вечер знакомым всем десертом в поразительно оригинальной подаче — пирожное «Картошка» с солёной карамелью. Кондитеры воплотили идею буквально: лакомство выглядит как настоящая молодая картошка!
  • Все блюда и напитки по программе уже входят в стоимость тура. Вам остаётся только расслабиться и наслаждаться — наше яркое гастрономическое путешествие начинается здесь и сейчас! Встречаем 2027 в прекрасном месте и в отличной компании!
  • После ужина мы немного прогуляемся по вечернему Минску и заглянем на новогодние ярмарки: здесь в центре площади возвышается огромная ёлка, украшенная сотнями мерцающих огней, а воздух наполнен волшебным ароматом корицы, имбирных пряников и горячего глинтвейна. Именно там ощущается настоящее зимнее волшебство!
  • Вечером возвращаемся в наш отель. Завтра мы познакомимся с Минском поближе и отправимся в путешествие к красивейшим замкам!
  • День второй — 4 января

    Знакомство с Минском, сказочный Мирский замок, старинный город Несвиж и аристократичные белорусские трапезы
    Утром завтракаем в ресторане нашего отеля и настраиваемся на очень насыщенный и яркий день!
  • После завтрака мы познакомимся с Минском — сердцем Беларуси. Даже географически он находится в самом центре страны!

    Мы погуляем по старинному Верхнему городу, где расположены исторические достопримечательности: Ратуша, Гостиный двор, Кафедральный собор Святого Духа и комплекс бывших униатских монастырей.
  • Мы посетим Троицкое предместье — небольшой полуостров с разноцветными домами и уютными двориками. Узнаем, как складывалась история города, и чем он живёт сегодня.
  • Конечно, прогуляемся по оживленному центру и увидим краснокирпичный костёл Святых Симеона и Елены, Дом Правительства, мэрию, университеты и бывшие доходные дома.

    Пройдём по улицам Комсомольская и Революционная — несмотря на советские названия, сегодня они пронизаны европейским колоритом!
  • После прогулки по зимнему городу отправляемся согреться и пообедать в лучший ресторан белорусской кухни в Минске. В основе меню — белорусские национальные блюда, известные на протяжении многих веков и прочно вошедшие в культурное наследие страны.
  • Наш обед откроет тост с белорусским салом и икрой из капусты на чёрном хлебе.

    Также мы продегустируем изысканные мясные специалитеты: подвяленную полендвицу (сыровяленый балык) с тонким пряным ароматом и пикантную грудинку горячего копчения с характерным дымным послевкусием.
  • Вторым курсом для нас приготовят традиционные колдуны (разновидность драников) по рецепту графа Тышкевича. В начинке — сочетание лесных грибов, нежного яйца и обжаренной грудинки, придающей блюду изысканный мясной акцент. Подаются колдуны с морковным пюре.
  • А теперь переходим к главному блюду — аппетитная голенка по-белорусски с изумительной хрустящей корочкой, под которой скрывается сочное, нежное мясо, пропитанное ароматами традиционных пряностей.

    Блюда сопровождаются бокалом сухого красного вина.
  • На десерт подадут муссовый шедевр в виде настоящей груши с шоколадным хвостиком: внутри — сладкий сыр рикотта и кусочки груши под тонкой глазурью. Эффектная подача и необычная текстура создают неповторимый гастрономический опыт.
  • После обеда выезжаем из Минска и направляемся на юго-запад Беларуси.

    Наша первая остановка — местечко Мир, известное на весь мир благодаря Мирскому замку — одной из самых интересных и атмосферных достопримечательностей Беларуси. Дорога займет около одного часа.
  • Мирский замок — поистине сказочное сооружение!
    Стены замка, находящегося под охраной ЮНЕСКО, овеяны множеством легенд и мифов. За почти 500 лет существования он пережил несколько войн. Сейчас это единственный сохранившийся на территории Беларуси образец светской готики.
  • Мы прогуляемся по территории замка, узнаем о его истории и о том, какие метаморфозы он претерпевал снаружи и изнутри при смене владельцев и архитектурных эпох.
  • После прогулки по княжеской резиденции едем дальше: нас ждёт Несвиж (30 минут в пути).

    Прибыв в город, заселяемся в отель, в котором проведём нашу следующую ночь путешествия, и отправляемся на ужин.
  • Нас ждёт традиционная белорусская трапеза в одном из самых красивых ресторанов страны, который расположен в замке. В атмосфере уюта и гостеприимства мы продолжим открывать для себя кухню Беларуси и пробовать новые блюда.
  • Первым курсом нам подадут салат с вяленой уткой, мочёной клюквой, крошкой из пармезана и пряным соусом в сопровождении бокала красного сухого вина.
    Блюда из утки в различных видах всегда были изысканным яством на дворцовых пирах самых влиятельных магнатов в Речи Посполитой.
  • Далее мы попробуем медальоны из говядины су-вид с вишневым соусом. Завершим ужин нежным сметанником с глубоцким сгущённым кремом.

    После ужина возвращаемся в отель, чтобы отдохнуть и подготовиться к новым впечатлениям.
  • День третий — 5 января

    Несвижский замок, обед у Ратуши, очаровательный Брест и ужин в красивейшем ресторане города
    После неспешного завтрака в ресторане отеля мы направляемся исследовать княжескую резиденцию.
  • Несвижский замок — грандиозный архитектурный комплекс, в котором переплелись стили разных эпох: от ренессанса до неоклассики. Возведённый в XVI веке, сегодня он входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
  • Своим величием и изысканностью замок достойно соперничает со многими королевскими резиденциями Европы.

    Каждая деталь интерьера хранит отголоски минувших эпох: старинные своды, изящная отделка и атмосфера былого величия создают неповторимое ощущение погружения в историю.
  • После экскурсии по замку нас будут ждать в ресторане традиционной белорусской кухни напротив городской Ратуши. Интерьер и атмосфера заведения посвящены истории старого города Несвижа.

    На аперитив нам подадут сет из согревающих аутентичных сладких и горьких традиционных настоек в сопровождении закусок.
  • В качестве основных блюд мы отведаем традиционный ароматный крупник с грибами «По-Радзивилловски» и продегустируем яркую гастрономическую находку — бочонок из драников с ароматным соусом бешамель.

    Это удачное переосмысление традиционной белорусской кухни, где привычные блюда предстают в новой, праздничной интерпретации.
  • Завершим обед восхитительной белорусской шарлоткой с яблоками — пышный бисквит, пропитанный ароматом печёных яблок, в сочетании с шариком сливочного мороженого создаёт идеальный баланс.

    После обеда отправляемся дальше! Следующая точка путешествия — Брест — один из древнейших городов Беларуси.
  • Путь до Бреста займёт около трех часов.

    Город очаровывает особым колоритом: самобытными улицами, гармоничным сочетанием уюта и динамичности. К Новому году Брест особенно преображается: улицы наполняются светом гирлянд и праздничным настроением.
  • После прибытия в Брест заселяемся элегантный отель в самом центре. Изюминку интерьеру придают стильная винтажная мебель и картины современных белорусских художников.
  • У нас будет немного времени подготовиться к вечеру. Сегодняшний ужин пройдет в изысканном ресторане авторской кухни с белорусским акцентом.
  • На закуску нам подадут утончённый салат с локальными сезонными ягодами, нежнейшим сыром на гриле и хрустящими кедровыми орехами.

    Гармоничным дополнением станет бокал белого сухого вина со сливочными нотами.
  • Затем мы продегустируем фирменное блюдо: сочный ростбиф в сочетании с золотистыми драниками, дополненный пикантным перечным соусом и сладкими томатами.
  • Завершающим аккордом вечера выступит восхитительный лёгкий десерт семифреддо с нежнейшей полесской малиной и фисташкой.

    Затем мы возвращаемся в отель, завтра нас ждут новые открытия и незабываемые эмоции!
  • День четвертый — 6 января

    Знакомство с Брестом, Брестская крепость, деревенский обед и
    рождественский ужин в авторском ресторане
    Сегодня после завтрака в нашем отеле идём знакомиться с одним из самых красивых городов страны!
  • Мы узнаем увлекательную историю Бреста, который в разные времена был в составе разных государств, прогуляемся по тихим улочкам исторического центра и увидим главные достопримечательности города.
  • Брест удивляет чистотой, широкими проспектами и красивыми храмами. Мы увидим здания XIX века, памятник Тысячелетия и симпатичную улицу с домиками в польском стиле.
  • На обед направляемся в деревенский ресторан у озера в центральном парке.

    Это колоритное заведение локальной кухни, в интерьере которого собраны фрагменты традиционной избы, шляхецкого замка с камином и коллекция самоваров.
  • Здесь мы отведаем традиционный крупник с белыми грибами — суп с насыщенным бульоном и многогранным вкусом. В дополнение — ржаные хлебцы собственной выпечки — те самые перапечкі, что издревле славились в белорусских домах.
  • Основное блюдо нашей трапезы — щёчки с картофельным пюре и чипсами из сельдерея. Композицию дополняет бокал насыщенного красного сухого вина.
  • На десерт нас ждёт восхитительное блюдо — вареники с голубикой, по‑настоящему знаковый элемент белорусской кухни.

    Вареники — одно из самых любимых и распространённых десертов в Беларуси: их готовят в каждом доме, передавая рецепты из поколения в поколение.
  • После обеда мы посетим Брестскую крепость — один из важнейших памятников Второй Мировой войны, символ героического сопротивления и выдающегося мужества её защитников.
  • Брестская крепость — это не только мемориал, но и оборонительные сооружения XIX века и фрагменты зданий Старого города.

    После Брестской крепости у нас будет немного свободного времени, чтобы подготовиться к ужину.
  • До ресторана мы прогуляемся по знаменитой аллее Кованых фонарей и познакомимся с фонарщиком Виктором Петровичем. Уже много лет он каждый день зажигает в Бресте 17 керосиновых фонарей. Это настоящий ритуал, добавляющий очарование вечернему городу!
  • На рождественский ужин нас будут ждать в ресторане-дистиллерии, где возрождают региональную белорусскую кухню, объединяя дореволюционные традиции с современной гастрономией.

    Меню отсылает к историческим рецептам (в т. ч. родам Немцевичей и Ягминов), а интерьер — к XIX веку благодаря аутентичной кирпичной кладке.
  • На аперитив мы продегустируем бархатистый паштет фуа-гра с благородным вкусом утиной печени и нотками масла из отборных сливок с Савушкиного подворья, который напоминает об аристократических пирах в имении Вистычи. Подаётся с хрустящими ломтиками зернового хлеба, карамелизированными яблоками, луковым мармеладом и соусом из полесской клюквы и брусники.
  • На очереди — радужная стронга: форель местного улова, приготовленная на углях с ароматным маринадом и свежими травами.

    Гармоничным сопровождением к блюдам выступит сухое розовое вино.
  • Затем нас ждёт лёгкое завершение трапезы — косовский «сэрник»: пышная творожная масса с вяленой полесской клюквой, подаётся с шоколадной заливкой, хрустящим безе и заварным кремом с золотистой корочкой.
  • После ужина возвращаемся в наш отель по красивым рождественским улочкам Бреста. Вокруг — ожившая зимняя сказка: разноцветные огни гирлянд, вдалеке слышится праздничная музыка, а из открытых дверей уютных кафе доносятся ароматы корицы и горячего шоколада.
  • День пятый — 7 января
    Летим домой!
    Сегодня после неспешного завтрака в отеле у нас будет свободное время.
  • Можно погулять по уютному Бресту, заглянуть в местные лавочки и выбрать сувениры.

    А вечером мы организуем для вас комфортный трансфер до аэропорта или ж/д вокзала (в зависимости от вашего маршрута).


  • Отличного пути, и до скорых встреч в новых гастрономических путешествиях!

    Поздравляем с ярким началом 2027 года!
Изображения блюд в программе носят иллюстративный характер. Подача может отличаться в зависимости от сезона, продуктов и решений шеф-повара, при этом уровень и качество кухни остаются неизменными.
ХОЧУ ПОЕХАТЬ!
Где будем жить?
Отель «Минск Марриот» 5* («Minsk Marriott Hotel» 5*)
Минск — 1 ночь
(Рейтинг Яндекс — 5,0/5,0)
Высококлассный и удобно расположенный отель с европейским уровнем сервиса.
Отель «Несвиж» — 1 ночь
Несвиж
(Рейтинг Яндекс — 5,0/5,0)
Отель находится в центре города с прекрасным видом на одну из старейших ратуш Беларуси и городскую площадь.
Отель «Эрмитаж» 4* — 2 ночи
Брест
(оценка Яндекс — 5,0/5,0)
Элегантный отель расположен в самом центре Бреста.
Изюминку интерьеру придают стильная винтажная мебель и картины современных белорусских художников.
СМОТРЕТЬ ОТЗЫВЫ О НАШИХ ПУТЕШЕСТВИЯХ
4 шага до путешествия
Оставьте заявку на нашем сайте
Нажмите кнопку
«Хочу поехать» или позвоните нам
Мы ответим на ваши вопросы
Наш менеджер свяжется с вами для уточнения всех условий и ответит на вопросы
Заключаем договор + предоплата
После заключения договора вы вносите предоплату для подтверждения участия
Встречаемся
в Беларуси!
Мы встречаем вас в аэропорту и начинаем пробовать Беларусь на вкус!
ХОЧУ ПОЕХАТЬ!
Что включено в стоимость тура?
Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями — это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
✔ проживание 4 ночи в отелях 5* в Минске (1 ночь) и в отелях 4* Бреста (2 ночи) и Несвижа (1 ночь);
✔ все завтраки в отелях в формате «шведский стол»;
✔ гастрономия «Всё включено»: все обеды и ужины в лучших ресторанах региона по программе;
✔ алкогольное сопровождение: сухие вина и аутентичные локальные настойки к обедам и ужинам;
✔ опытный сопровождающий группы на протяжении всего тура;
✔ все экскурсии по маршруту с лучшими местными гидами;
✔ входные билеты во все замки, музеи и комплексы по программе;
✔ все трансферы по программе тура на микроавтобусе Mercedes Sprinter;
✔ встреча и проводы в аэропорту или на ж/д вокзале Минска;
✔ традиционные подарки каждому участнику от Гурман Тревел.

Что НЕ включено в стоимость?
Мы оставили за рамками только то, что зависит от ваших личных предпочтений:
— билеты до Минска и обратно (авиа или ж/д);
— личные расходы и покупка сувениров.
Стоимость путешествия
Раннее бронирование до 31 августа 2026
При двухместном размещении — 138 000 руб. 132 000 руб.
(на одного человека)

Стоимость актуальна при размещении в двухместных номерах (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
При одноместном размещении — 158 000 руб. 152 000 руб.
(на одного человека)

Размещение в одноместном номере (1 большая кровать).

Информация по оплате


*Для брони места в группе достаточно внести предоплату в размере 30% от стоимости тура.

*Акция «Раннее бронирование» не суммируется с другими скидками и предложениями.

Скидка действует только при прямом бронировании.

↓↓До исполнения мечты остался всего один шаг!↓↓
Оставьте предварительную заявку и забронируйте для себя гастрономический тур
в Республику Беларусь!
Мы свяжемся с вами и проконсультируем по всем вопросам
Остались вопросы?
Информация о нас
Гурман Тревел — лицензированный туроператор вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров — РТО 022771).

Победитель Всероссийской туристской премии «Маршрут года» в 2023 и 2025 годах в номинации «Лучший гастрономический маршрут».

Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий! Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
Посмотреть фото из туров
8 лет
на рынке
туристических услуг
26+
туристических направлений
320+
организованных
туров
3500+
счастливых
туристов
География наших туров
Европейская часть России и Кавказ
Дальний Восток и Средняя Азия
Европа
Африка
Мы в СМИ
Телеканал ОТР
Гастрономический туризм →
Москва 24
О географии и стоимости гастротуров →
РИА Новости
Про туры за северным сиянием →
ГАЗЕТА.РУ
Про винный туризм в России →
Газета «О финансах и не только»
Про гастрономический туризм в мире →
ОТР: Большая страна Открытие
Интервью о гастрономических путешествиях →
Новостной портал Shopper’s media
Куда ездят и что пробуют в гастротурах россияне →
Новостной портал
«Фокус Внимания»
Про гастрономическую карту Италии →
Отзывы от наших партнеров
ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР
Мы всегда на связи:
Телефон: +7 495 128 39 96
Telegram, Max, WhatsApp: +7 916 011 04 41
Почта: info@gurman-travel.ru

Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по МСК
Реквизиты организации ООО "Гурман Тревел"
Информация для туристов
Отзывы наших счастливых путешественников
Путешествие очень понравилось. Все было организовано на высшем уровне: прекрасные отели, отличная кухня, замечательный, всезнающий ГИД. Любое пожелание быстро удовлетворялось, принималось во внимание. А ещё у нас отличная команда, поэтому все было душевно, весело и вкусно. Сама Белорусия поразила безукоризненной чистотой, и наличием памятников хранящих воспоминания о той страшной войне: Брестская крепость, Хатынь. Спасибо ребята! Вы точно занимаетесь своим делом!!! Удачи вам!
Посмотреть оригинал отзыва →
Я в полном восторге! Это именно то, что я искала и хотела! Огромное спасибо нашему гиду Дмитрию за столь глубокие знания, любовь к своей стране и желание поделиться всем этим с нами! Без него тур не получился бы настолько интересным! Все остальное тоже было очень хорошо организовано, без накладок каких- либо и очень было вкусно!

Еще раз спасибо, что делаете такие туры.
Посмотреть оригинал отзыва →
Хочу сказать огромное спасибо за поездку: отличная программа, все очень сбалансировано, хорошие отели, отличные рестораны, вкусная еда, ну и конечно самое главное наш гид Дима, человек энциклопедических знаний, отличный организатор, добрый и отзывчивый человек.

Обязательно буду рекомендовать этот тур знакомым!!!
Посмотреть оригинал отзыва →
Мы хотели вас поблагодарить за прекрасную организацию нашего путешествия! Отдельная благодарность нашему гиду Дмитрию за превосходное знакомство с Белоруссью, за знакомство историей тех мест где мы были, за чуткое и позитивное отношение. Несомненно мы поедем с вами еще не раз. И еще отдельная благодарность организаторам за кулинарную составляющую нашего тура. Все организованные обеды-ужины прекрасны, вкусны, оригинальны и аутентичны.
Посмотреть оригинал отзыва →
Фотографии из наших путешествий в Беларусь
ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР
Гурман Тревел путеводитель
БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!
Гурман Тревел путеводитель


БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!
Получить бесплатно