Меню
МЕНЮ

Гастрономический тур на Северный Кавказ
на новогодние праздники
(Северная Осетия, Ингушетия, Чечня)


Рестораны осетинской и вайнахской кухни, одна из лучших виноделен России, дегустации араки, горских сыров и мясных деликатесов, мастер-класс по сыроделию,
живописные горы, каньоны и озера


Когда? 3-7 января 2026

Гастрономический тур
на Северный Кавказ
на новогодние праздники
(Северная Осетия, Ингушетия, Чечня)

Рестораны осетинской и вайнахской кухни, одна из лучших виноделен России, дегустации араки, горских сыров и мясных деликатесов, мастер-класс по сыроделию, живописные горы, каньоны и озера


Когда? 3-7 января 2026

Гастрономический тур
на Северный Кавказ
(Северная Осетия, Ингушетия, Чечня)

Когда?
3-7 января 2026

Длительность:
5 дней/4 ночи

Группа:
14 человек (осталось 14 мест)

Место встречи:
Владикавказ (аэропорт)

Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
ОТЗЫВЫ О НАШИХ ТУРАХ
Рекомендуемые рейсы*
3 января 2026: Москва – Владикавказ, а/к «S7 Airlines», рейс S7‑2153, 11:20-14:40
7 января 2026: Грозный – Москва, а/к «Аэрофлот», рейс SU‑1499, время 12:40-15:35
*Если вам удобны другие рейсы, вы можете выбрать любые варианты с прилетом в первый день до 15:00
и вылетом в заключительный день после 12:00.
Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
Три причины отправиться в путешествие с нами
Всё организовано
«под ключ»
Мы уже обо всём позаботились и продумали идеальный маршрут, чтобы вы получили максимум впечатлений от Северного Кавказа за 5 дней. Вам остается только прилететь и наслаждаться — остальное за нами!
Насыщенная
программа
Помимо гастрономических впечатлений, вас ждут захватывающие виды и самые запоминающиеся места региона. Мы учли все нюансы, чтобы вы расслабились и путешествовали с комфортом. Отличный выбор для семейного отдыха.
Больше никаких дополнительных трат
В стоимость тура уже включены проживание, питание в ресторанах, входные билеты, участие в мероприятиях и дегустациях. Вам не понадобятся дополнительные расходы на месте — разве что на сувениры :)

Что нас ждёт в туре?
Главные впечатления:
Традиционные рестораны осетинской и вайнахской кухни
Живописные горы, водопады и каньоны
Знаменитая винодельня — производитель лучшего вина в России
Три республики Кавказа
на протяжении тура
Мастер-класс по осетинскому сыроделию
Древние башни и замки на скалах
Горная форель из родниковых вод Кавказа
Красивейшие мечети Чеченской Республики
Дегустации горских сыров и нежных осетинских пирогов
Лучшие отели Владикавказа и Грозного
Дегустации араки — осетинского виски
Впечатляющий
Грозный-сити
Программа тура
  • День 1 (3 января)

    Добро пожаловать в столицу Северной Осетии — Владикавказ!
    Мы встречаем вас в аэропорту и отправляемся в один из лучших отелей города, расположенный в самом центре.
  • По традиции Гурман Тревел в номере вас будет ждать комплимент бутылка игристого с фруктами. Расслабьтесь после перелета и настройтесь на яркий гастрономический отдых! :)
  • После небольшого отдыха — ужин в одном из лучших ресторанов города. Пробуем блюда локальной кухни, знакомимся, общаемся и погружаемся в атмосферу кавказского гостеприимства.

  • Мы отведаем не просто еду — мы прикоснемся к истории, вкус которой хочется запомнить.

    На закуску — горские сыры с богатым, слегка ореховым послевкусием, ароматные кавказские закуски и традиционный фыдджын: мясной пирог с соком, специями и хрустящей корочкой.

  • Фыдджын осетины подают только на свадьбах и семейных торжествах как символ местных традиций
    и изобилия. Ужин продолжится кавказским салатом с теплой телятиной и баклажанами.
  • И, конечно, ни один кавказский стол не обходится без шашлыков. Нам подадут ассорти из сочного мяса, приготовленного на мангале, с овощами в сопровождении полнотелого красного вина сорта Саперави.
  • Все блюда и напитки по программе уже входит в стоимость тура.

    Наше вкусное, винное и душевное путешествие по Кавказу объявляется открытым! Ура!
  • После ужина мы отправимся исследовать улочки Владикавказа — города, расположенного на берегах легендарного Терека. Местный гид познакомит нас с историей и многогранной культурой этого уютного «маленького Петербурга».
  • По пути нас ждут творческие мастерские и арт-объекты, а также впечатляющий проспект Мира — одна из крупнейших пешеходных улиц в России.
    Мы узнаем, чем живут владикавказцы сегодня, и познакомимся с развитием столицы Северной Осетии — Алании.
  • После насыщенного дня мы возвращаемся в отель.
    Завтра нас ждёт удивительное путешествие в одни из самых живописных уголков Республики.
  • День 2 (4 января)

    Ресторан в горах, форель, дегустация арака, мастер-класс по сыроделию и самые красивые места Северной Осетии
    Сегодня у нас грандиозные планы — завтракаем в отеле и отправляемся исследовать живописные уголки Северной Осетии. Величественные горы, сверкающие водопады и бескрайние просторы… Эти виды не оставляют равнодушными и трогают до глубины души.
  • Северная Осетия — край древних башен и замков, дополняющих здешние захватывающие пейзажи.
    В этом уникальном уголке люди веками сохраняют глубокое уважение к своим традициям и каждого гостя встречают с теплом и радушием, как родного человека.

  • Мы отправимся к суровому и завораживающему Кармадонскому ущелью, а затем — к загадочному Даргавскому некрополю — «городу мёртвых», чтобы прикоснуться к тайнам прошлого. Поднимемся на «качели над пропастью» и насладимся захватывающей панорамой.
  • Затем посетим Аланский высокогорный монастырь в живописной долине Солнца, который издали напоминает средневековые замки Европы, и пройдем по «лестнице отпущения грехов».
  • После нас ждёт обед в ресторане с видом на горные вершины Фиагдона.
  • Нам подадут лёгкий и шелковистый крем-суп из чечевицы и осетинский пирог Уалибах с сыром домашнего приготовления. Многие сходятся во мнении, что блюдо с этой начинкой обладает незабываемым вкусом.
  • Приготовить Уалибах дома достаточно сложно — без настоящего осетинского сыра он теряет свою аутентичность.

    Затем для нас приготовят форель на мангале из родниковых вод Северного Кавказа с гранатовым соусом и овощами гриль.
  • После обеда — поездка к башням Курта и Тага. Эти древние стены возвышаются над тремя ущельями, а виды отсюда — одни из лучших в туре. Самые красивые фото обеспечены!

    Также заглянем в Кадаргаванский каньон — природную достопримечательность с необычным ландшафтом.
  • Возвращаемся в город и отправляемся на мастер-класс по сыроварению — узнаем, как рождается настоящий осетинский сыр.
  • Каждый сам приготовит сыр и заберёт его с собой вместе с рецептом, который можно повторить дома.
  • Вечером нас ждёт ужин в уютном этно-ресторане с элементами традиционного осетинского быта. Гости отмечают, что интерьер заведения выглядит так, будто они попали в гости к горской семье.
  • Главным блюдом станут колоритные метровые кебабы — под бокал сухого красного вина.
  • На закуску — разнообразное кавказское мезе: рулетики из баклажанов, хумус, горский салат и пирог насджын с тыквой.
  • А еще попробуем араку — традиционный крепкий напиток, который сравнивают с шотландским виски. Некоторые сорта последнего вообще трудно отличить от очищенной араки двойной перегонки.

    Завершим ужин десертом — тыквой, запечённой с сыром маскарпоне.
  • После ужина возвращаемся в наш комфортный отель и отдыхаем перед новым путешествием.
  • День 3 (5 января)

    Одна из лучших виноделен в России, Республика Ингушетия, вайнахский ресторан с видом на Кавказский хребет, Грозный и ужин в ресторане чеченской кухни
    Сегодня завтракаем в отеле и отправляемся на семейную винодельню Константина Дзитоева.
  • В его копилке многочисленные награды с разных конкурсов. Брюты и красные вина Константина Дзитоева входят в список «Лучших вин России».
  • В год винодельня производит 65 000 бутылок тихого вина и 3000 бутылок игристого. Производство игристого консультирует энолог Института энологии Шампани — Аврора Жёди.

    На винодельне работают две художницы, которые вручную декорируют каждую бутылку.
  • Мы посетим цех и винные погреба, а также продегустируем 7 образцов тихих и игристых вин в сопровождении закусок.
  • После винодельни мы отправимся в Ингушетию, чтобы посетить древний комплекс боевых башен Эгикал. Для многих россиян Ингушетия остаётся совершенно неизвестной республикой. Удивительно, но некоторые даже не знают, где она расположена :)
  • Но те, кто добирается до Ингушетии, не могут остаться равнодушными перед величественными горами и средневековыми башнями, гармонично вписанными в этот потрясающий ландшафт.
  • Эгикал — это старинные боевые башни, которые сохранились до наших дней. Люди жили в этом поселении до середины 20 века, и в трудные времена мирные жители находили здесь укрытие.
  • После прогулки мы остановимся на обед в горном ресторане, откуда открывается потрясающий вид на Кавказский хребет.
  • Нам подадут блюда традиционной кухни вайнахов. Название «вайнах» объединяет чеченцев и ингушей, которые гордятся своей культурой и кулинарными традициями, считая вайнахскую кухню самой вкусной. Мы попробуем чапильг (лепёшку с творогом), шорпу (суп) и сочные манты.
  • После обеда в горах мы отправимся дальше — нас ждёт Чеченская Республика!

    Дорога займет чуть больше двух часов, и у нас будет возможность отдохнуть и насладиться великолепными пейзажами.
  • Добро пожаловать в один из самых красивых городов Кавказа — Грозный! Отстроенный практически с нуля в 2000-х годах, он сегодня ничем не уступает городам арабского мира и Востока.
  • Мы заселяемся в самый большой пятизвёздочный отель на Северном Кавказе, расположенным в центре города, в самой живописной его части. Рядом с отелем находится знаменитая мечеть «Сердце Чечни», которая удивительно напоминает мечеть султана Ахмеда в Стамбуле.
  • После заселения в отель и небольшого отдыха мы отправимся на увлекательную прогулку по центру города с местным гидом. Мы увидим главную мечеть, Мемориальный комплекс славы и здание национального музея, погружаясь в атмосферу истории и культуры Грозного.
  • Конечно, поднимемся на смотровую площадку одного из небоскребов Грозный-Сити, чтобы увидеть город с высоты птичьего полета.

    После этого нас ждёт ужин в одном из лучших ресторанов Грозного. Это заведение сочетает восточную атмосферу, европейский лоск и сохранение кавказских традиций.
  • Дегустируем главное блюдо вечера и всей Чеченской Республики — жижиг галнаш: крупно нарезанное отварное мясо с галушками из пшеничной или кукурузной муки, которое подаётся с ароматным чесночным соусом.
  • На десерт — знаменитые сладкие блинчики с маслом и тыквой. Очень популярный и вкусный чеченский десерт.

    После яркого и плотного ужина возвращаемся в отель.
  • День 4 (6 января)

    Грандиозные мечети, города Шали и Аргун и ужин в панорамном ресторане на 32 этаже
    Сегодня наслаждаемся завтраком в отеле и едем знакомиться с главными достопримечательностями Чеченской Республики.
  • Мы увидим грандиозные мечети, познакомимся с другими городами Чеченской Республики, углубимся в историю Чечни и узнаем о традициях местных жителей.
  • Сначала мы посетим город Шали — третий по численности населения в республике. Здесь расположена самая крупная мечеть в Европе — «Гордость мусульман», которая поражает своей красотой и снаружи, и внутри.
  • Мечеть настолько велика, что вмещает 30 000 человек, а прилегающая территория может принять до 70 000 посетителей. Это невероятное сооружение из белоснежного мрамора смело можно отнести к архитектурным объектам, которые обязательно стоит увидеть вживую.
  • На обед нас будут ждать в великолепном ресторане, расположенном в парке Возрождения имени Ахмата Кадырова, где можно насладиться не только вкусной кухней, но и прекрасными видами на природу.
  • Нам подадут блюда кавказской кухни: ароматный картофельный суп и мясной садж по-деревенски. Завершим обед уже полюбившимся нам хингалшем. Кстати, если спросить у чеченца, какое его любимое блюдо чеченской кухни, в 90% случаев ответ будет «Хингалш».
  • Не спеша обедаем и продолжаем путь — нас ждёт знакомство с Аргуном, четвёртым по численности населения городом в республике.
  • Визитная карточка этого места — мечеть «Сердце матери», первая в России, выполненная в ультрасовременном стиле хай-тек. Названная в честь матери Ахмата Кадырова, она впечатляет своими размерами и может вмещать до 15 000 человек.
  • Мы также заглянем внутрь мечети, чтобы полюбоваться великолепной люстрой в форме полумесяца, диаметром 30 метров и весом почти 5 тонн.
  • Затем мы возвращаемся в Грозный, где у нас будет немного свободного времени до ужина.

    Можно прогуляться по очаровательным пешеходным улицам, заглянуть в интересные сувенирные лавочки или отдохнуть в номере. Также вы можете расслабиться в СПА отеля (это входит в стоимость проживания).
  • Вечером мы соберёмся на заключительный ужин в панорамном ресторане на 32 этаже, откуда открывается потрясающий вид на ночной Грозный.
  • На закуску нам подадут брускетту с пряным мясом, запечёнными томатами и нежным сыром страчателла, а также кавказский пирог с мясом и сочными овощами. Основное блюдо вечера — томлёная голень барашка с бархатным пюре из батата и изысканным соусом демиглас.
  • Завершим ужин фирменной интерпретацией десерта Анна Павлова со свежими ягодами.
  • После ужина мы возвращаемся в отель, чтобы расслабиться и подготовиться к финальному дню нашего тура.
  • День 5 (7 января)

    Главный рынок Грозного и самолет домой
    Сегодня заключительный день этого удивительного путешествия. После завтрака в отеле мы отправимся на главный рынок Грозного — Беркат.
  • Рынок Беркат называют «душой» Грозного. Это настоящий восточный базар в самом центре города.

    Здесь продают соленья, галнаш и сискал, сушеное мясо и конскую колбасу, традиционную чеченскую халву деман-ховла, горские сыры и многое другое.
  • На этом наше путешествие подходит к концу — мы провожаем вас в аэропорт Грозного. Счастливых, отдохнувших, полных новых впечатлений и воспоминаний.

    Присоединяйтесь и к другим нашим ярким гастрономическим приключениям! До скорых встреч!
Где будем жить?
Владикавказ:
Отель Владикавказ 4* — 2 ночи
Отель с панорамным видом на горы и набережную реки Терек расположен в самом центре города.
Грозный:
Отель Cosmos Selection Grozny City 5* 2 ночи
Самый большой пятизвёздочный отель на Северном Кавказе расположен в центре Грозного, в самой красивой части города. Рядом с отелем, на противоположном берегу Сунжи, находится знаменитая мечеть «Сердце Чечни» — копия мечети султана Ахмеда в Стамбуле.
4 шага до путешествия
Оставьте заявку на нашем сайте
Нажмите кнопку
«Хочу поехать» или позвоните нам
Мы ответим на ваши вопросы
Наш менеджер свяжется с вами для уточнения всех условий и ответит на вопросы
Заключаем договор + предоплата
После заключения договора вы вносите предоплату 30% для подтверждения участия
Встречаемся
на Кавказе!
Мы встречаем вас в аэропорту и начинаем пробовать кавказскую кухню на вкус!
Что включено в стоимость тура?
Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями — это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
✔ проживание в отелях 4* во Владикавказе и в отеле 5* в Грозном;
приветственный комплимент (бутылка игристого и фрукты);
все завтраки в отелях;
всё питание по программе тура в традиционных и авторских ресторанах;
встреча в аэропорту Владикавказа в первый день тура и проводы в аэропорт Грозного в заключительный день;
сопровождающий на протяжении всего тура;
все экскурсии с местным гидом;
все дегустации по программе;
экскурсия по винодельне Константина Дзитоева и дегустация премиальных вин с сомелье;
мастер-класс по осетинскому сыроделию;
все входные билеты по программе;
все трансферы в рамках тура на микроавтобусе комфорт-класса (Mercedes Sprinter);
подарки всем участникам тура.

Не включено в стоимость:
авиабилеты;
личные расходы и сувениры.
Стоимость путешествия
Раннее бронирование до 30 сентября 2025
При двухместном размещении — 107 000 руб. 102 000 руб.
(на одного человека)

Стоимость актуальна при размещении в номерах категории DBL/TWIN (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
При одноместном размещении — 124 000 руб. 119 000 руб.
(на одного человека)

Размещение в номере категории SNGL (1 большая кровать).
Информация по оплате

* Для бронирования места в группе достаточно внести предоплату 30% от стоимости тура.
* Акция «Раннее бронирование» не суммируется с другими скидками и предложениями.
* Скидка действует только при прямом бронировании.
До исполнения мечты остался всего один шаг!

Оставьте предварительную заявку и забронируйте
для себя гастрономический тур
на Северный Кавказ!
Мы свяжемся с вами и проконсультируем по всем вопросам

*Я ознакомлен(а) с политикой о конфиденциальности
Остались вопросы?
Информация о нас
Гурман Тревел лицензированный туроператор самых вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров РТО 022771).

Победитель (1-е место) Всероссийской туристической премии «Маршрут года» 2023 в номинации «лучший гастрономический маршрут».
Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий.

Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое Вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
Посмотреть фото из туров
География наших туров
Мы в СМИ
Гастрономический туризм
О географии и стоимости гастротуров
Про туры за северным
сиянием
Про винный туризм в России
Про гастрономический
туризм в мире
Интервью о гастрономических путешествиях
Куда ездят и что пробуют в гастротурах россияне
Про гастрономическую карту Италии
Отзывы от наших партнеров
Мы всегда на связи:
Телефон: +7 495 128 39 96
WhatsApp, Viber: +7 916 011 04 41
E-mail: info@gurman-travel.ru
Мы в Instagram: @gurman.travel

Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по МСК
Отзывы наших счастливых
путешественников
Фотографии из наших предыдущих туров на Кавказ
~ БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА ~
Cкачайте бесплатный файл-руководство
«Вино и еда: краткий курс для гурманов»
Основные принципы эногастрономии или искусство создания гармоничных гастрономических сочетаний


~ БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА ~

Cкачайте бесплатный файл-руководство
«Вино и еда: краткий курс для гурманов»
Основные принципы эногастрономии или искусство создания гармоничных гастрономических сочетаний
Контакты

Подпишитесь
на нашу рассылку идей для новых путешествий! :)
© 2018-2024 ГУРМАН ТРЕВЕЛ Туроператор

© Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Полное или частичное копирование запрещено.
** Не является публичной офертой. Программа тура может видоизменяться в зависимости от погодных условий, пожеланий группы, национальных праздников и церемоний. Однако мы предоставляем равнозначную замену в случае необходимости.

ООО "ГУРМАН ТРЕВЕЛ"
ОГРН 1217700194546, ИНН 9718172595