Меню
МЕНЮ

Винно-гастрономический тур в Дагестан

Лучшие рестораны Республики, коньячный дом, винодельня,
древние города, горы, каньоны и Каспийское море



Когда? 8-12 октября 2025

Винно-гастрономический тур в Дагестан

Лучшие рестораны Республики, коньячный дом, винодельня, древние города, горы, каньоны и Каспийское море

Когда? 8-12 октября 2025
Винно-гастрономический тур в Дагестан

Когда?
8-12 октября 2025

Длительность:
5 дней/4 ночи

Группа:
12 человек (осталось 12 мест)

Место встречи:
г. Махачкала (аэропорт)

Это не обычный тур, в котором вы платите только за проживание и экскурсии. Это гастрономическое путешествие, поэтому мы также включили в цену много еды, вина и вкусных мероприятий:)
Рекомендуемые рейсы*
8 октября 2025: Москва - Махачкала, а/к "Аэрофлот" рейс SU‑1058, время 11:05 - 14:00
12 октября 2025: Махачкала - Москва, а/к "Аэрофлот" рейс SU‑1059, время 15:00 - 18:05
* Если Вам удобны другие рейсы, Вы можете выбрать любые другие с прилетом в первый день не позднее 14:00
и вылетом в заключительный день не ранее 14:00.
Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
Три причины отправиться в путешествие с нами
Всё организовано
"под ключ"
Мы уже обо всём позаботились. Продумали лучший маршрут по Дагестану, чтобы вы увидели и попробовали максимум за 5 дней.
Вам нужно только прилететь,
а дальше - просто наслаждаться!
Насыщенная программа
Все наши туры - гастрономические, но помимо гастрономии они охватывают самые яркие и запоминающиеся места и достопримечательности. Наше путешествие комфортное,
а программа насыщенная.
Тур подходит для семейного отдыха.
Больше никаких дополнительных трат
Программа и стоимость тура уже включают в себя проживание и всё питание в ресторанах, все входные билеты, мероприятия и дегустации. Никаких дополнительных трат на месте не потребуется.
Если только на сувениры :)
Что нас ждёт в туре?
Главные впечатления:
Лучшие рестораны дагестанской кухни
Самые красивые места горного Дагестана
Коньячный дом и дегустация культовых коньяков
Обед в гостях у настоящей аварской семьи
Дербентская винодельня и дегустация премиальных вин
Традиционный урбечевый кофе и дагестанские десерты
Сулакский каньон и Чиркейское водохранилище
Пикник в персиковом саду в окружении виноградников
Лучшие отели Дагестана: на берегу моря, в горах и в Махачкале
Древнейшие крепости, водопады и горные ландшафты
Дегустации дагестанских сыров, чуду, хинкала и форели
Каспийское море
и песчаные пляжи
Программа тура
День первый - 8 октября

Добро пожаловать в Дагестан!
Мы встречаем Вас в аэропорту столицы Дагестана и сразу выезжаем в Дербент - самый древний город России!
Первую ночь в туре мы проведем в новом, современном отеле "Derbent Premium Hotel & SPA" на побережье Каспийского моря!
Просторные номера, бассейн и спа-комплекс с хамамом в нашем распоряжении.
Прогулка до городского пляжа займет около 10 минут, а вечерний променад по набережной доставит массу удовольствия :)
Заселяемся в отель!
По традиции Гурман Тревел в номере Вас будет ждать комплимент: бутылка игристого с фруктами, чтобы расслабиться после перелета и настроиться на красивый и яркий отдых! :)
Немного отдыхаем после перелета и встречаемся на приветственный ужин в одном из лучших ресторанов старого Дербента!
Мы начнем наше знакомство с кухней Дагестана с ассорти кавказских сыров.
Попробуем знаменитые чуду - очень тонкие лепёшки с разными начинками: с сыром, зеленью и мясом.
Затем нам подадут фирменный сет сочных кавказских шашлыков с овощами на гриле и различными соусами.
Конечно, ужин будет сопровождаться бокалом дагестанского Мерло, которое прекрасно дополняет наши блюда!
На десерт нас будет ждать лакомство, которое так любят дагестанцы: хавуч дилими!
Все питание по программе уже входит в стоимость тура, вам нужно только расслабиться и наслаждаться!
Вкусное, винное и душевное путешествие в Дагестан объявляется открытым! Ура!
После ужина при желании можно прогуляться до поющего фонтана - самого большого в России!
По вечерам здесь "танец" воды синхронизируется с музыкой. Очень красиво!
Возвращаемся в отель, отдыхаем и предвкушаем новое путешествие завтра!
День второй - 9 октября

Дербент, крепость на вершине горы, коньячный дом, винодельня, знаменитый хинкал и красивый отель в горах
Утром завтракаем в отеле и настраиваемся на очень насыщенный, красочный и теплый день.
Сначала посетим главную достопримечательность Дербента - цитадель VI века "Нарын-Кала". Это огромная древняя крепость, сохранившаяся до наших дней.
Она находится на возвышенности и сверху открывается потрясающий вид на город.
Вместе с местным гидом мы пройдем мимо башен, спустимся в ханскую баню и увидим подземную тюрьму зиндан. И, конечно, прогуляемся по Старому Дербенту.
После прогулки по городу заглянем на знаменитый коньячный завод, где для нас проведут экскурсию и дегустацию.
Завод, кажется, пронизан коньячными парами, которые проникают через тончайшие поры дерева. Этот процесс производители романтично называют "долей ангелов".
Мы узнаем обо всех этапах и тонкостях производства коньяка, посетим погреба с огромными дубовыми бочками, познакомимся с Мастером купажа. А дальше - дегустация! Учимся отличать молодой коньяк от выдержанного.
Затем отправляемся на обед в традиционный ресторан в центре Дербента.
Сегодня мы будем пробовать, пожалуй, главное дагестанское блюдо - хинкал: отваренные в мясном бульоне кусочки из скрученного тонкого теста.
Хинкал подается вместе с традиционными отварными сушеными колбасой и мясом.
Сначала мясо и колбасу сушат высоко в горах, затем отваривают в соленой воде!
После обеда нас будут ждать на винодельне. Дербентская винодельческая компания - это молодое современное предприятие, которое начало производство вин в 2018 году, но уже успело завоевать награды международных дегустационных конкурсов и высокие оценки экспертов отрасли.
Мы увидим все линии розлива в действии, посмотрим, как делают тихие вина и игристые вина, побываем в зале выдержки вина в бочках и разберемся в разнице между бочками из разных сортов дуба.
Дальше приступаем к дегустации! Мы попробуем 5 образцов вин из премиальных линеек компании.
Едем дальше! Мы отправляемся в один из красивейших уголков Дагестана - Гунибский район.
Здесь мы проведем две ночи, в красивом отеле на берегу водохранилища в окружении гор!
Для нашей группы забронированы номера с балконом и панорамным видом на Гунибское водохранилище.
Не спеша размещаемся и идем на ужин в местный ресторан!
Нам подадут уже знакомые нам чуду, ботишал, сочные овощи и горную форель на углях.
Завершим ужин дегустацией дагестанского чая с медом и местным вареньем. Наслаждаемся!
После ужина возвращаемся в номер, отдыхаем!
На территории отеля есть также подогреваемый открытый бассейн, который будет полностью в нашем распоряжении! :)
День третий - 10 октября

Самые красивые места горного Дагестана, традиционный обед в аварской семье и ужин в горах
Сегодня после завтрака мы едем знакомиться ближе с горным Дагестаном!
По дороге с пейзажами, захватывающими дух, мы доедем до колоритного села Гуниб. Это самое сердце горного Дагестана!
Гуниб покоряет величественными видами скал и богатой историей, которую нам предстоит услышать.
Мы узнаем об истории села, о том, как был пленен имам Шамиль, о традициях и укладе горцев. Конечно, увидим знаменитую Гунибскую крепость и водопад, а смотровые площадки подарят нам головокружительную панораму горных вершин!
На обед нас будут ждать в очень аутентичном месте. Мы идем в гости к аварской семье! Пробуем традиционные блюда: горский суп, аварский хинкал и на десерт - абрикосовая каша с урбечом.
Здесь мы ощутим настоящее дагестанское гостеприимство!
Едем дальше - в село Чох - это один из самых красивых и древних аулов Дагестана!
Когда-то через него проходил Великий Шёлковый путь. Чох не был оставлен жителями – жизнь здесь продолжается и по сей день, поэтому это лучшее место, чтобы почувствовать колорит и быт горных селений!
Конечно, мы увидим потрясающе красивые Чохские террасы - это ландшафты близ аула Чох, творение природы и человека. Любуясь этими пейзажами, мы поймем, что значит сельскохозяйственный труд в горной местности.
После прогулки по Чоху отправляемся на ужин в местный ресторан с красивым панорамным видом!
Нам подадут сочный шашлык и люля-кебаб с овощами и традиционный аварский ботишал.
После ужина возвращаемся в наш отель на берегу водохранилища, отдыхаем!
День четвертый - 11 октября

Сулакский каньон, прогулка на катере, пикник в персиковом саду и ужин в музее-ресторане
Сегодня завтракаем в нашем отеле и отправляемся в путешествие в места еще более фантастической красоты!
Едем на Сулакский каньон! По дороге посетим несколько смотровых точек, от которых просто захватывает дух.
Сулакский каньон - самый глубокий каньон не только на Кавказе, но и в Европе - Сулакский, глубиной почти 2 километра.
Здесь можно сделать эффектные фотографии в национальном стиле :)
По плану у нас прогулка на катере, но сначала предлагаем подкрепиться :)
Нас будут ждать в ресторане, расположенном в настоящем персиковом саду, окруженном виноградниками.
Мы расположимся на открытой террасе ресторана и продегустируем ароматного барашка на гриле, дагестанские закуски и сочные лепешки.
В саду мы также попробуем чай из настоящего самовара на углях! Приготовление чая в нем - это настоящий ритуал, в результате которого получается необычайно вкусный и ароматный напиток.
После обеда нас пригласят на прогулку по самому большому водоему Северного Кавказа - Чиркейскому водохранилищу. На береговой линии мы увидим каньоны, пещеры, плачущие водопады и многочисленные бухты.
Здешние пейзажи очень похожи на норвежские фьорды!
Мы зайдем на катере в одно из самых длинных и узких ущелий, где откроются головокружительные виды.
Затем едем дальше! Нас ждет столица Дагестана - Махачкала! Мы проведем здесь следующую ночь нашего путешествия.
Наш отель находится в центре города и является одним из лучших в Махачкале.
Не спеша размещаемся и собираемся на заключительный ужин!
Он пройдет в колоритном ресторане дагестанской кухни. Здесь также расположен музей, в котором собрана коллекции предметов быта народов Дагестана.
На аперитив мы попробуем две закуски: хумус с печеным бататом и злаковыми чипсами и вяленую свеклу с козьим сыром.
Все блюда за ужином сопровождаются красным сухим вином с местных виноградников.
Также нам подадут салат со свежими овощами и овечьим сыром.
Вторым курсом продегустируем царский шах плов с бараниной: мякоть баранины с курагой, черносливом, белым и черным изюмом запекается вместе с рисом в лаваше.
На десерт нас будет ждать очень нежное дагестанское блюдо: мучная халва.
Наслаждаемся!
День пятый - 12 октября

Знакомство с Махачкалой, кофе с урбечом, рынок и вылет домой!
После завтрака в отеле отправляемся на прогулку по столице Дагестана и крупнейшему городу Северо-Кавказского федерального округа.
Это город со своей неповторимой атмосферой!
Мы узнаем, почему ее называют «современным Вавилоном», чем живут старые улицы и набережные, и как выглядят современные районы. А также услышим о традициях и обычаях горцев и ощутите душевную теплоту местных жителей.
По пути зайдем в кофейню, располагающуюся на крыше исторической башни, чтобы попробовать "самый" дагестанский кофе — кофе с урбечом.
Он называется урбечевый раф, готовится с добавлением сливок и миндальной пасты.
Вместе с кофе продегустируем традиционный Ботлихский пирог - восхитительный десерт из сушеных абрикосов и грецких орехов!
И, конечно, заедем на центральный рынок, чтобы приобрести дагестанские специалитеты с собой!
Затем мы вас проводим в аэропорт. Счастливых, отдохнувших и полных новых впечатлений!
Отличного пути, и до скорых встреч в новых ярких путешествиях!
Где будем жить?
г. Дербент: DERBENT Premium Hotel & SPA 4* - 1 ночь
Отель открылся в 2022 году, располагается на побережье Каспийского моря.
В отеле есть закрытый бассейн, хаммам и СПА.
Гунибский район: отель "Лагуна Голхин" - 2 ночи
Новый отель расположен на берегу живописного водохранилища в окружении гор.
Все номера для нашей группы - с балконом и видом на водохранилище. На территории комплекса есть открытый подогреваемый бассейн.
г. Махачкала: Монто Hotel 4* - 1 ночь
Современный отель в самом центре г. Махачкалы.
4 шага до путешествия
Оставляете заявку на нашем сайте
Нажимаете на кнопку "Хочу поехать" или просто звоните нам
Мы даем ответы на все Ваши вопросы
Наш менеджер свяжется с Вами для уточнения всех условий и ответа на вопросы
Заключаем договор + предоплата
После заключения договора Вы вносите предоплату 30% для подтверждения участия
Встречаемся
в Махачкале!
Мы встречаем Вас в аэропорту и начинаем пробовать Дагестан на вкус!
Что включено в стоимость тура?
Это не обычный тур, в котором вы платите только за проживание и экскурсии. Так как это гастрономическое путешествие, мы также включили в цену много еды, вина и вкусных мероприятий:)
Проживание в отелях с высоким рейтингом в г. Дербенте, Гунибском районе и в г. Махачкале
Все завтраки в отелях
Всё питание по программе тура (обеды и ужины в лучших традиционных и авторских ресторанах)
Встреча и проводы в аэропорт
Сопровождающий на протяжении всего тура
Все экскурсии с местным гидом (Дербент, Махачкала, Гуниб, Чох, Сулакский каньон)
Дегустации на коньячном заводе и на винодельне
Пикник в персиковом саду
Все входные билеты по программе
Трансферы в рамках тура на микроавтобусе комфорт-класса (Mercedes Sprinter)
Подарки всем участникам путешествия

Не включено в стоимость:
Авиабилеты
Личные расходы и сувениры
Стоимость путешествия
Раннее бронирование до 30 июня 2025
При двухместном размещении - 97 000 руб 92 000 руб
(на одного человека)

Стоимость актуальна при размещении в номерах категории DBL/TWIN (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
При одноместном размещении - 115 000 руб 109 000 руб
(на одного человека)

Размещение в номере категории SNGL (1 большая кровать).
Информация по оплате

* Для бронирования места в группе достаточно внести предоплату 30% от стоимости тура.
* Акция "Раннее бронирование" не суммируется с другими скидками и предложениями.
* Скидка действует только при прямом бронировании.
До исполнения мечты остался всего один шаг!

Оставьте предварительную заявку и забронируйте
для себя винно-гастрономический тур
в Дагестан!
Мы свяжемся с Вами и проконсультируем по всем вопросам

*Я ознакомлен(а) с политикой о конфиденциальности
На этот тур можно оформить сертификат и использовать его в качестве подарка для своего близкого, друга или делового партнера.
Подробнее здесь
Остались вопросы?
Информация о нас
Гурман Тревел - лицензированный туроператор самых вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров - РТО 022771).

Победитель (1-е место) Всероссийской туристической премии "Маршрут года" 2023 в номинации "лучший гастрономический маршрут".
Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий!

Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое Вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
Мы в СМИ
Про винный туризм в России
Про туры за северным сиянием
Про гастрономическую карту Италии
Про Арктику
О географии и стоимости гастротуров
Отзывы от наших партнеров
Мы всегда на связи:
Телефон: +7 495 128 39 96
WhatsApp, Viber: +7 916 011 04 41
E-mail: info@gurman-travel.ru
Мы в Instagram: @gurman.travel

Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по МСК
Отзывы наших счастливых
путешественников
Фотографии из наших туров на Кавказ
~ БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА ~

Cкачайте бесплатный файл-руководство
"Вино и еда: краткий курс для гурманов"
Основные принципы эногастрономии или искусство создания гармоничных гастрономических сочетаний


~ БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА ~

Cкачайте бесплатный файл-руководство
"Вино и еда: краткий курс для гурманов"
Основные принципы эногастрономии или искусство создания гармоничных гастрономических сочетаний
Контакты

Подпишитесь
на нашу рассылку идей для новых путешествий! :)
© 2018-2024 ГУРМАН ТРЕВЕЛ Туроператор

© Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Полное или частичное копирование запрещено.
** Не является публичной офертой. Программа тура может видоизменяться в зависимости от погодных условий, пожеланий группы, национальных праздников и церемоний. Однако мы предоставляем равнозначную замену в случае необходимости.

ООО "ГУРМАН ТРЕВЕЛ"
ОГРН 1217700194546, ИНН 9718172595