Меню
Гастрономический тур в Карелию

Лучшие рестораны Республики, форелевое хозяйство, гастрономический мастер-класс, остров Валаам, загородные отели на берегу озер
и пикники в самых живописных местах


Когда? 25-29 июля 2025

  • Гастрономический тур
    в Карелию

    Когда?
    25-29 июля 2025

    Длительность:
    5 дней/4 ночи

    Группа:
    14 человек (осталось 9 мест)

    Место встречи:
    Петрозаводск, Россия
    (аэропорт Петрозаводск)

    Это не обычный тур, в котором вы платите только за проживание и экскурсии. Это путешествие под ключ, поэтому мы также включили в цену много еды, вина и вкусных мероприятий:)
    Рекомендуемое время прибытия и отъезда*
    25 июля 2025: двухэтажный поезд "Карелия"018А, Москва-Петрозаводск, прибытие в Петрозаводск в 07:50
    (выезд из Москвы 24 июля в 21:05)
    29 июля 2025: двухэтажный поезд 160А, Сортавала-Москва, отъезд из Сортавалы в 20:52
    (прибытие в Москву 30 июля в 09:08)**
    *Если Вам удобнее добираться самолетом, сообщите нам об этом, мы организуем для Вас индивидуальные трансферы из аэропорта Петрозаводска и обратно.
    **Если Вам удобнее уезжать обратно не из Сортавалы, а из Петрозаводска, также сообщите нам об этом, мы организуем для Вас индивидуальный трансфер до Петрозаводска.
    Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
    Три причины поехать с нами в Карелию
    Всё организовано
    под ключ
    Мы уже обо всём позаботились. Продумали лучший маршрут, чтобы вы увидели максимум за 5 дней.
    Вам нужно только приехать в Петрозаводск, а дальше - просто наслаждаться!
    Комфортные условия
    в Карелии
    Мы будем останавливаться в лучших загородных отелях Карелии на берегу Ладожского и Онежского озер и дегустировать карельскую кухню в красивых и аутентичных ресторанах.
    Тур подходит для семейного отдыха.
    Больше никаких дополнительных трат
    Программа и стоимость тура уже включают в себя проживание и всё питание в ресторанах, все входные билеты и мероприятия. Никаких дополнительных трат на месте не потребуется.
    Если только на сувениры :)
    Что нас ждёт в туре?
    Главные впечатления:
    Лучшие рестораны современной кухни Карелии
    Живописные водопады, озёра и национальные парки
    Форелевое хозяйство и свежая форель из Ладоги
    Пикник с игристым на Ладожских шхерах
    Мастер-класс от шеф-повара по карельским блюдам в чуме
    Сплав на рафтах по равнинной и очень красивой реке Шуя
    Гастрономический спектакль с подачей семи блюд
    Знаменитый остров Валаам - доберемся на собственном катере!
    Уникальный горный парк Рускеала. Доберемся на легендарном ретро-поезде!
    Загородные отели на берегу озер с рейтингом 5,0 на Яндексе
    Баня на дровах
    на озере. Вместо купели - чистейшая Ладога!
    Дегустации карельских калиток и настоек
    Программа тура
    День первый - 25 июля
    Добро пожаловать в республику Карелия!

    Завтрак в северном ресторане, гастрономический спектакль на обед и встреча заката на катере с игристым!
    Мы встречаем Вас утром в Петрозаводске и отправляемся на завтрак в ресторан северной кухни.
    Нам подадут драники с онежской форелью и скрэмбл с вялеными томатами в сопровождении бокала освежающего игристого.
    Не спеша завтракаем, знакомимся и предвкушаем знакомство с краем тысячи озер!
    После завтрака мы заедем на знаменитый водопад Кивач! Это место - гордость Карелии, ведь Кивач - второй по величине, после Рейнского, равнинный водопад Европы. Невероятно красив и величественен!

    Водопад находится на территории заповедника. Немного прогуляемся и пофотографируемся.
    По пути мы также увидим Долину зайцев - единственный в своём роде арт-объект недалеко от Петрозаводска. Это современное и милое подобие наскальных рисунков — петроглифов.
    После прогулки направляемся на обед в ресторан современной карельской кухни.

    Нас ждет гастрономический спектакль "Карелия" от шеф-повара, состоящий из 7 подач!
    На закуску мы продегустируем соленое мороженое из икры с форелевой и ряпушковой икрой, тосты с жженый лосем и рубаниной из оленины и хрустящий рожок с грибной икрой.
    Затем мы попробуем лохиккейто и поморскую уху с ламинарией в современной интерпретации шеф-повара ресторана.
    Следующим курсом продегустируем вяленую утку с можжевеловым майонезом.
    На горячее нам подадут блюдо из лосося, палтуса и судака с пармезаном и пюре из молодого горошка с мятой.
    Завершим обед брусничным муссом и калиткой с морошкой в сопровождении чая с карельскими травами.
    После гастрономического обеда отправляемся заселяться в наш загородный отель.
    Мы будем жить в домиках прямо на берегу Онежского озера!
    Все домики с панорамными видами на озеро и, конечно, со всеми удобствами.
    Тишина, чистый воздух, потрясающие виды, вокруг лес и вода - отдыхаем!
    По нашей традиции в номере Вас будет ждать комплимент от Гурман Тревел: бутылочка игристого с фруктами!
    У Вас будет немного времени, чтобы отдохнуть в номере.
    Вечером для нас будет организован ужин на свежем воздухе от приглашенного шефа.
    Ассорти кростини, тарталетки с красной икрой, салаты из свежих овощей и рыба на гриле.
    Чин-чин за красивый и вкусный отдых!
    Живописные берега Онежского озера, крики чаек и приближающийся закат...наслаждаемся!
    День второй - 26 июля

    Город Петрозаводск, романтичный сплав по реке, пикник в сосновом бору и мастер-класс с шеф-поваром в чуме
    Утром завтракаем в отеле с видом на Онежское озеро и настраиваемся на очень насыщенный, красивый день!
    Далее нас ждет обзорная прогулка по Петрозаводску.
    Мы прогуляемся по красивой набережной, бывшей Соборной площади и центральным улицам, рассматривая историческую и современную архитектуру.
    Прочувствуем дух Петрозаводска в его уютных двориках, скрытых от глаз туристов. Местный гид расскажет нам о легендах Карелии, истории развития Петрозаводска и о том, чем город живет здесь и сейчас.
    После прогулки для нас подготовят обед в сосновом бору!
    Ароматная уха, приготовленная на костре, и традиционные карельские калитки с различными начинками. В сопровождении настоек из северных ягод: морошки, клюквы и брусники.
    Затем нас ждет сплав на рафтах по реке Шуя!

    Шуя - самая простая, равнинная и красивая река. И прекрасно подходит для первого знакомства с Карелией!
    Сюда не нужно добираться несколько часов по бездорожью, и пороги реки простые к прохождению для любого гостя.
    Наш маршрут даже называют романтичным :)
    Путешествие по реке займет около 1,5-2 часа - мы пройдем 8 км.
    Едем дальше!
    После сплава нас ждет кулинарный мастер-класс, где мы узнаем все тонкости карельской кухни и под руководством шеф-повара приготовим уникальное местное блюдо - "рыбу на бревне"! Мастер-класс пройдет в этническом чуме при свете настоящего очага.
    Мы запечем нежнейшее филе красной рыбы на жарком очаге.
    Сначала справимся с закреплением рыбы на полене, далее выставим на оптимальное расстояние от огня, запасемся терпением и дожидаемся готовности!
    Все приготовленное нами мы съедим горячим в нашем чуме вместе с запеченным картофелем и свежими овощами.
    А рецепт от шефа каждый увезет не только в кармашке, но и в самом сердце!
    Вечером возвращаемся в наш отель на берегу озера и предвкушаем следующий день. Завтра мы направимся в сторону Финляндии!
    День третий - 27 июля

    Настоящая карельская деревня, водопад, форелевое хозяйство, финская баня на берегу Ладожского озера и барбекю-ужин
    Сегодня после завтрака едем в сторону Ладоги.
    По пути мы заглянем в настоящую карельскую деревню - одну из самых красивых в России!
    Именно здесь можно окунуться в историю, узнать о традициях и быте древних карел и заглянуть в спрятавшуюся в еловой роще часовенку 18 века.

    Это не музей, а живая деревня! Сейчас здесь 15 домов, шесть из которых – памятники культурного наследия.
    В этой деревне сохранился северный, неспешный уклад жизни, который мы сможем почувствовать на себе за чашечкой чая с карельскими калитками из русской печи :)
    По пути мы увидим водопад Ляскеля — жемчужину природы Карелии, место, где можно ощутить силу и красоту карельской природы!
    Пора подкрепиться! Мы едем на берег Ладожского озера в ресторан, который принадлежит форелевому хозяйству.
    Это местная рыбная ферма, которая занимается выращиванием радужной форели в чистых водах Ладоги.
    И здесь же, в ресторане, готовят свежевыловленную форель.
    Мы расположимся на летней террасе прямо на берегу озера!
    На закуску нам подадут нежнейший тартар из форели с красной икрой.
    Затем мы отведаем традиционный праздничный финский суп "Лохикейто" - уху из лосося со сливками.
    Свежайшая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным!
    И в качестве основного блюда - сочные стейки из форели, приготовленные на гриле с овощами!
    А на десерт мороженое с карельскими сосновыми шишками.
    После обеда мы заселяемся в загородный клуб-отель, который находится на берегу Ладожского озера, и остаемся здесь на две ночи.
    Немного отдыхаем и идем в настоящую северную баню на дровах. Наш ждет хвойный детокс!
    Баня находится прямо на воде Ладожского озера, имеет свой пирс и топится дровами. Греемся, купаемся в озере и пьем вкусный карельский чай на ягодах.
    После бани нас ждет барбекю-ужин на свежем воздухе - готовим сочное мясо! К ужину прекрасным дополнением станет насыщенное красное вино и настойки из карельских лесных ягод :)
    Наслаждаемся и отдыхаем!
    День четвертый - 28 июля

    Остров Валаам на собственном катере, пикник на Ладожских шхерах и ужин в одном из лучших ресторанов Карелии!
    После вкусного завтрака с видом на Ладожское озеро мы направляемся в сторону Финляндии, до города Сортавала - нас ждет путешествие на остров Валаам!
    Водный путь по просторам Ладоги до острова занимает около часа — мы пойдем на скоростном катере.
    В это время наслаждаемся величественной красотой крупнейшего пресноводного озера в Европе и второго по величине озера России после Байкала!
    Мы погуляем по острову с гидом и посмотрим усадьбу.
    Остров обладает своим уникальным микроклиматом, при котором есть возможность вырастить даже такие южные фруктовые породы, как виноград и арбуз!
    Затем на катере пройдем по уникальному природному заповеднику - Ладожским шхерам. Это место часто сравнивают с норвежскими фьордами, интересно, что и само слово «шхеры» происходит от норвежского skjær – «скала в море».
    Шхерами называют проливы и заливы между берегом и островами с необычным рельефом и архипелагом необитаемых островов. Очень живописное место!

    Здесь мы выйдем на одном из необитаемых островов, где нас ждет обед-пикник. Запеченная белая рыбка, картофель и овощи на гриле.
    Прибыв обратно в Сортавалу, мы заедем на дегустацию Карельских настоек, варений и джемов. Все от местных производителей! Сама дегустация проходит в ресторане, который находится в старинном Доме, которому свыше 150 лет.
    Первый этаж ресторана выполнен в стиле 19 века - здесь располагается кафе, второй этаж исполнен в аутентичном карельском стиле.
    Здесь продается абсолютно все: настойки, ягоды, грибы, сыры, рыба, дичь.
    Все, что везут из Карелии, можно приобрести здесь!
    На ужин мы сегодня отправимся в один из лучших ресторанов Карелии, где нам предложат попробовать вкуснейшие блюда карельской кухни, приготовленные из местных продуктов.
    Он расположен на самом большом острове Ладоги - Риеккалансаари (попробовали произнести? ☺).
    Мы продегустируем тар-тар из карельской форели с огурцом и брусничным соусом.
    Но горячее попробуем спинку трески с муссом из сельдерея. Блюда сопровождаются белым сухим вином из винограда сорта Совиньон блан.
    В завершение ужина мы попробуем нежный сырок из рикотты в молочном шоколаде с начинкой из вареного сгущенного молока. Подается с пеной из облепихи и облепиховым конфитюром в сопровождении карельского чая.

    После ужина возвращаемся в отель!
    День пятый - 29 июля

    Завтрак на берегу Ладоги, ретро-поезд, горный парк Рускеала, красивейшие водопады и заключительный обед в ресторане с собственной фермой, коптильней и сыроварней
    Сегодня мы завтракаем в нашем красивом отеле на берегу озера и едем на железнодорожный вокзал Сортавалы, откуда отправляется наш поезд в Рускеалу!
    Садимся в Рускеальский экспресс, ждем паровозный гудок и отправляемся в путь! Мы едем до горного парка Рускеала, время в пути составит 1 час.
    Едем дальше! В самый знаменитый парк Карелии - Рускеала. Красивые пейзажи, мраморные каньоны и прозрачная водная гладь.

    Наслаждаться этим парком можно бесконечно, он входит в топ-10 лучших направлений для путешествий по России за пределами Москвы и Санкт-Петербурга (по версии The Guardian).
    На обратном пути из Рускеалы мы заедем на Рускеальские водопады. Место очень живописное! Прямо над водопадами сделаны подвесные мостики, с которых получаются потрясающие фотографии.
    Именно здесь снимался знаменитый фильм "…А зори здесь тихие» 1972-го года.
    Наш обед сегодня пройдет в авторском ресторане, расположенном в старинном здании, построенном в 1918 году финнами на вершине скалы.
    Заведение владеет собственной фермой, коптильней и сыроварней, поэтому на аперитив мы обязательно продегустируем локальные сыры. Также на закуску нам подадут оленину, маринованную в темном пиве.
    Следующим курсом попробуем фермерскую утиную грудку с карамельной тыквой в сопровождении бокала розового сухого вина.
    Завершим вечер традиционным десертом - брусника с толокном по-карельски с чашечкой иван-чая.
    После обеда мы посетим гору Паасо - это городище древних карел, расположенное на высокой скале у озера, откуда открывается очень красивый вид!
    Археологи датируют городище 12-13 веком, но скорее всего оно существовало и ранее, возможно еще в эпоху викингов.

    Далее у Вас будет свободное время в Сортавале, чтобы погулять по городу, набережной Ладожского озера, купить сувениры, продукцию местных фермеров и мастеров.
    Затем мы проводим Вас на железнодорожный вокзал Сортавалы. Счастливых и полных новых впечатлений!
    Отличного пути, и до скорых встреч в новых ярких путешествиях!
    Где будем жить?
    Загородный отель "Taleo Home" - 2 ночи
    (берег Онежского озера)
    Все домики с панорамными видами на озеро и со всеми удобствами.
    Тишина, чистый воздух, потрясающие виды, вокруг только лес и вода!

    Рейтинг Яндекс - 5,0
    Загородный клуб "Ламберг" - 2 ночи
    (Сортавала, берег Ладожского озера)
    Рейтинг Яндекс - 5,0
    4 шага до путешествия
    Оставляете заявку на нашем сайте
    Нажимаете на кнопку "Хочу поехать" или просто звоните нам
    Мы даем ответы на все Ваши вопросы
    Наш менеджер свяжется с Вами для уточнения всех условий и ответа на вопросы
    Заключаем договор + предоплата
    После заключения договора вносите предоплату 30% для бронирования
    Встречаемся
    в Петрозаводске!
    Мы встречаем Вас в Петрозаводске и начинаем пробовать Карелию на вкус!
    Что включено в стоимость тура?
    Это не обычный тур, в котором вы платите только за проживание и экскурсии. Так как это путешествие под ключ, мы также включили в цену много еды, вина и вкусных мероприятий:)
    Проживание в загородных отелях с высоким рейтингом на берегу Онежского и Ладожского озер
    Все завтраки в отелях
    Всё питание по программе тура в лучших ресторанах Республики
    Встреча на ж/д вокзале Петрозаводска и проводы на ж/д вокзал Сортавалы
    Сопровождающий на протяжении всего тура
    Все экскурсии (г. Петрозаводск, водопад Кивач,
    карельская деревня, остров Валаам, Ладожские шхеры, горный парк Рускеала и Рускеальские водопады, гора Паасо)
    Все дегустации
    ✔ Все входные билеты по программе
    Гастрономический мастер-класс по карельской кухне с шеф-поваром
    Гастрономический спектакль с подачей семи блюд
    Сплав на рафтах и обед-пикник в сосновом бору
    Прогулки на катере: до острова Валаам и обратно, по Ладожским шхерам (катер только для нашей группы)
    Пикники в самых красивых местах: на Ладожских шхерах, на берегу Онежского озера и на берегу Ладожского озера
    Билет на Рускеальский экспресс Сортавала - Рускеала
    ✔ Баня на берегу Ладожского озера
    Трансферы в рамках тура на микроавтобусе комфорт-класса (Mercedes Sprinter)

    Не включено в стоимость:
    Ж/д или авиабилеты;
    Личные расходы и сувениры.
    Стоимость путешествия
    Раннее бронирование до 30 мая 2025
    При двухместном размещении - 158 000 руб 152 000 руб
    (на одного человека)

    Стоимость актуальна при размещении в номерах категории DBL/TWIN (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
    При одноместном размещении - 182 000 руб 176 000 руб
    (на одного человека)

    Размещение в номере категории SNGL (1 большая кровать).
    Информация по оплате

    * Для бронирования места в группе достаточно внести предоплату 30% от стоимости тура.
    * Акция "Раннее бронирование" не суммируется с другими скидками и предложениями.
    * Скидка действует только при прямом бронировании.
    До исполнения мечты остался всего один шаг!
    Оставьте предварительную заявку
    и забронируйте для себя
    гастрономический тур в Карелию
    Мы свяжемся с Вами и проконсультируем по всем вопросам
    *Я ознакомлен(а) в политикой о конфиденциальности
    Остались вопросы?
    Информация о нас
    Гурман Тревел - лицензированный туроператор самых вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров - РТО 022771).

    Победитель (1-е место) Всероссийской туристической премии "Маршрут года" 2023 в номинации "лучший гастрономический маршрут".
    Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий!

    Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

    Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое Вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
    Мы в СМИ
    Про винный туризм в России
    Про туры за северным сиянием
    Про гастрономическую карту Италии
    Про Арктику
    Отзывы от наших партнеров
    География наших туров
    Гастрономические путешествия Гурман Тревел
    Мы всегда на связи:
    Телефон: +7 495 128 39 96
    WhatsApp, Viber: +7 916 011 04 41
    E-mail: info@gurman-travel.ru
    Мы в Instagram: @gurman.travel

    Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по МСК
    Отзывы наших счастливых
    путешественников
    Фотографии из наших предыдущих путешествий в Карелию


    ~ БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА ~

    Cкачайте бесплатный файл-руководство
    "Вино и еда: краткий курс для гурманов"
    Основные принципы эногастрономии или искусство создания гармоничных гастрономических сочетаний
    Подписывайтесь на Instagram @gurman.travel,
    и будьте в курсе новых путешествий, специальных предложений и самых вкусных мест по всему земному шару!

    Контакты

    Подпишитесь
    на нашу рассылку идей для новых путешествий! :)
    © 2018-2022 Гурман Тревел Туроператор

    © Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Полное или частичное копирование запрещено.
    ** Не является публичной офертой. Программа тура может видоизменяться в зависимости от погодных условий, пожеланий группы, национальных праздников и церемоний. Однако мы предоставляем равнозначную замену в случае необходимости.

    ООО "ГУРМАН ТРЕВЕЛ"
    ОГРН 1217700194546, ИНН 9718172595