Меню
ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ!
ГУРМАН ТРЕВЕЛ / ТУРОПЕРАТОР
МЕНЮ
ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ!

Новогодний гастрономический тур
«Охота на Северное Сияние»

Путешествие в арктическую сказку: волшебное северное сияние, гастрономия Арктики и деликатесы Баренцева моря, саамские легенды и северные традиции, рождественский барбекю-ужин с глинтвейном и фантастические зимние пейзажи Заполярья!



Когда? 3-7 января 2027

ПРОГРАММА ТУРА ХОЧУ ПОЕХАТЬ!
Новогодний гастротур
«Охота на Северное Сияние»

Путешествие в арктическую сказку: волшебное северное сияние, гастрономия Арктики и деликатесы Баренцева моря, саамские легенды и северные традиции, рождественский барбекю-ужин с глинтвейном и фантастические зимние пейзажи Заполярья!



Когда? 3-7 января 2027

ПРОГРАММА ТУРА ХОЧУ ПОЕХАТЬ!

Новогодний гастрономический тур «Охота на Северное Сияние» (Кольский полуостров)

Когда?
3-7 января 2027

Длительность:
5 дней/4 ночи

Группа:
14 человек (осталось 14 мест)

Место встречи:
Мурманск, Россия
(аэропорт Мурманск)

Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями – это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
Смотреть фото из туров
Рекомендуемые рейсы*
3 января 2027: Москва — Мурманск, а/к Аэрофлот, SU-1320, 11:15-14:00
7 января 2027: Мурманск — Москва, а/к Аэрофлот, SU-1321, 15:00-17:25

*Если вам удобны другие рейсы, можно выбрать любые варианты с прилётом до 17:00 в первый день тура
и вылетом после 14:00 в заключительный день тура :)
Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
СМОТРЕТЬ ОТЗЫВЫ О НАШИХ ПУТЕШЕСТВИЯХ
Три причины отправиться на Русский Север с нами
Комфорт и продуманная программа
Несмотря на насыщенный маршрут, мы с комфортом и без спешки будем перемещаться на микроавтобусе, чтобы в полной мере насладиться яркими впечатлениями на Кольском полуострове. Тур подходит для семейного отдыха.
Знакомство с кухней Арктики
Пробовать регион на вкус — одна из главная целей нашего путешествия! Мы подбираем проверенные места, чтобы открыть всю палитру арктической кухни: от местной дичи до авторских блюд в ресторанах Мурманска и Териберки.
Всё самое важное уже включено в стоимость
Отели, блюда и напитки в ресторанах; входные билеты и экскурсии; мастер-класс; выход в море; услуги гидов; дегустация на пивоварне — все уже предусмотрено и спланировано, чтобы вы наслаждались путешествием без забот.
СМОТРЕТЬ ФОТО ИЗ ТУРА
Что нас ждёт в туре?
Главные впечатления:
Лучшие рестораны Арктической кухни
Охота на сказочное северное сияние с фотографом
Свежайшие морепродукты из Баренцева моря
Самые яркие места Заполярья
Гастрошоу по Арктической кухне от бренд-шефа
Дегустация пива на самой северной пивоварне в мире с камчатским крабом
Путешествие на край Земли — в Териберку
Рождественский барбекю-ужин с глинтвейном
Блюда из оленины и локальных продуктов
Коренные жители — саамы, северные олени
и мастер-класс в чуме
Согревающие северные настойки на таёжных ягодах
Загородный отель в заснеженной тундре
Программа тура
  • День первый — 3 января

    Добро пожаловать на Кольский полуостров — на край земли и в сердце российской Скандинавии!
    Встречаемся в аэропорту Мурманска и едем заселяться в отель, расположенный на главной площади города — площади Пяти углов.
  • По традиции Гурман Тревел в номере вас уже будут ждать бутылка игристого и свежие фрукты, чтобы расслабиться после перелёта и красиво начать первые дни нового года! Ощущение волшебства и праздника повсюду ;)
  • Немного отдыхаем в отеле и вечером встречаемся на атмосферный приветственный ужин в ресторане — гастрономической звезде на карте Мурманска. Здесь нам предложат попробовать арктическую кухню в необычном исполнении.
  • На закуску нас ждёт авторская интерпретация классического салата — чёрный оливье с камчатским крабом, мурманской слабосолёной форелью и икрой форели. Камчатский краб придаёт блюду особое звучание. Это по-настоящему царский деликатес, добываемый в холодных водах Баренцева моря.
  • Вторым курсом нам подадут нежного палтуса по-скандинавски с жареными гребешками и икрой палтуса с бокалом белого сухого вина, идеально подчеркивающим все оттенки вкусов.
  • В завершение ужина мы попробуем изысканный десерт «клюква в сахаре» из сливочного мусса, пряной начинки в виде клюквенного геля, заключенного в белом шоколаде, с чашечкой ароматного таёжного чая.
  • Все блюда и напитки по программе уже входят в стоимость тура. Остаётся только расслабиться и наслаждаться — наше яркое гастрономическое путешествие на край земли объявляется открытым! Встречаем 2027 в прекрасном месте и в отличной компании!
  • После ужина мы вернемся в отель, тепло оденемся и отправимся на захватывающую охоту за Северным сиянием. Нас будет сопровождать профессиональный фотограф, который поможет запечатлеть это удивительное природное явление, чтобы вы увезли с собой не только воспоминания, но и потрясающие фотографии.
  • Посмотрите, как сказочно красиво! Все фото сделаны нашим фотографом :)
  • День второй — 4 января

    Знакомство с Мурманском, гастрономический мастер-класс по арктической кухне, база кораблей и Кольский залив
    Утром нас ждёт завтрак в отеле — настраиваемся на очень насыщенный и красивый день!
  • Сначала едем знакомиться с Мурманском — самым большим в мире городом, расположенным за Северным полярным кругом.

    Мурманск называют «арктическим Голливудом», столько здесь было снято фильмов! Мы посетим все знаковые места и немного прогуляемся по центру.
  • Для нас проведут экскурсию по легендарному атомному ледоколу «Ленин» — первому в мире судну с ядерной силовой установкой. Мы поднимемся на борт, пройдёмся по палубам, зайдём на капитанский мостик и заглянем в машинный и реакторные отсеки.
  • Корабль строили для демонстрации мощи советского союза, и великолепие его отделки действительно поражает. Здесь были Юрий Гагарин, Фидель Кастро, Ричард Никсон.
  • Мы также посетим рубку подводной лодки «Курск» — (настоящую, историческую), поднимемся к памятнику защитникам Заполярья, известному как мурманский Алёша, и совершим поездку в морской порт.
  • Мы будем передвигаться по городу в тепле и с комфортом на микроавтобусе, поэтому ходить пешком на длинные расстояния не придётся.

    И, кстати, с нами всегда согревающие и придающие сил настойки из северных ягод ;)
  • Далее мы отправляемся на уникальный мастер-класс по Арктической кухне, который проведёт бренд-шеф ресторана — резидента Гастрономической карты России. Такие блюда вы вряд ли сможете приготовить сами, ведь это авторские рецепты!

    Северная кухня известна своими неожиданными, но невероятно вкусными сочетаниями. Итак, что же нас ждёт?
  • Первый курс — свежевыловленный морской еж с морошковым соусом. Подаётся на тарелке с колотым льдом и бокалом игристого вина. Это блюдо — квинтэссенция морского вкуса и северной изысканности.
  • Второй курс — морской гребешок, запечённый в собственной раковине. Нежная мякоть деликатно оттенена тёртым пармезаном и крем‑сыром «Филадельфия», которые добавляют сливочную глубину вкусу. Блюдо подаётся с рюмкой крепкой настойки на северных ягодах.
  • Третий курс — настоящая изюминка! Бренд-шеф при нас маринует оленину в бруснике, красном вине и готовит стейки. Подаёт с яблочным кремом, грибным соусом и бокалом красного полнотелого вина.
  • Четвёртый и заключительный курс мастер-класса — замороженный десерт сорбет из северных ягод с морошковым вареньем, чипсами из ягеля и грибной карамелью.

    Во время мастер-класса шеф-повар поделится с нами секретами приготовления блюд и их красивой подачи.
  • Во второй половине дня мы проедем по самому длинному мосту в Заполярье, через Кольский залив, и окажемся на другом его берегу.

    Мы посетим Абрам-мыс — живописный посёлок, который стал частью Мурманска. Здесь открывается невероятная зимняя панорама Кольского залива и самого города.
  • Затем мы поближе рассмотрим океанские корабли и суда военно-морского флота. Здесь у нас будет возможность спуститься к воде, ведь в Мурманске нет набережной, что добавляет особый шарм этому месту.

    После мы отправимся на ужин, чтобы насладиться вкусами местной кухни и поделиться впечатлениями от увиденного.
  • Нас будут ждать в одном из лучших ресторанов полуострова, который также входит в Гастрономическую карту России.

    Бренд-шеф заведения создаёт авторские концепции арктической кухни по своим правилам, сочетая новаторский подход и старые традиции.
  • Мы попробуем арктическую уху на крабовом «молоке» с мясом камчатского краба, гребешками, креветками и морошкой.

    Вторым курсом продегустируем мурманские гребешки на «песке» Баренцева моря с устричной травой.
  • Блюда сопровождаются дегустационным сетом из четырех фирменных настоек на северных ягодах: брусника, морошка, малиновая с хреном и черника.
  • Завершением ужина станет авторский десерт — «морошка и кедр под снегом», который подаётся с душистым арктическим чаем. Восхитительное сочетание морошки с кедровым бисквитом, хрустящей меренгой и кедровыми орешками.
  • Вечером возвращаемся в наш отель, чтобы набраться сил перед завтрашним путешествием на край земли!
  • День третий — 5 января

    Легендарная Териберка, Северный Ледовитый океан, арктические морепродукты и ужин в авторском ресторане с открытой кухней
    После завтрака мы покинем наш отель и отправимся на самый край Земли — в Териберку! Это удивительное место на побережье Северного Ледовитого океана, где за горизонтом простирается лишь океан и Северный Полюс.
  • Териберка — единственное место в России, куда можно добраться по автодороге, чтобы увидеть Северный Ледовитый океан. Путь не быстрый, но он определенно того стоит. Готовы? Тогда едем!

    Не забываем, что согревающие настойки всегда с нами ;)
  • После дороги мы прогуляемся по старой Териберке, покачаемся на знаменитых качелях, слушая шум волн Северного Ледовитого океана, а затем направимся к выброшенному на мель кораблю, который стал символом этого побережья.
  • На обед мы отправляемся в ресторан северной кухни с неповторимой атмосферой. Мы отведаем авторский четырёхкурсный сет, где каждое блюдо — воплощение местного колорита. В основе меню — свежайшие морепродукты из Баренцева моря, приготовленные с уважением к традициям и ноткой современной гастрономии.
  • Первым курсом шеф‑повар представит морских ежей — деликатес в его первозданной чистоте. Вторым курсом — запечённые мидии модиолус, добытые на глубинах Баренцева моря. Моллюски, щедро сдобренные ароматным сыром и хрустящей хлебной крошкой, приобретают насыщенный, бархатистый вкус.
  • Третьим курсом нас ждёт изысканное блюдо — гребешки унаги с бархатистым кремом из цветной капусты и фундуком.

    Завершим дегустационный сет утончённым десертом с нежной карамелью в сочетании с ароматными северными ягодами.
  • После обеда отправляемся в путешествие на снегоходах (в роли пассажиров) до знаменитого пляжа, усыпанного тысячью драконьих яиц! Мы будем двигаться вдоль побережья Северного Ледовитого океана, наслаждаясь потрясающими видами заснеженного Кольского полуострова.

    Не переживайте: дополнительную тёплую одежду нам предоставят на месте.
  • Огромные валуны почти идеальной формы придают этому месту уникальную атмосферу — это поистине пляж великанов! Мы ощутим свежий арктический бриз и услышим красивую легенду, связанную с этим удивительным местом.
  • После прогулки по Териберке мы возвращаемся в Мурманск.

    Сегодняшний ужин пройдёт в авторском ресторане с открытой кухней, где нам предложат попробовать традиционные русские блюда, приготовленные с использованием локальных арктических ингредиентов. Здесь каждое блюдо — открытие, а каждый вкус — приключение.
  • Первом курсом мы продегустируем оливье с крабом в сопровождении бокала игристого. Классический вкус любимого салата обретает новое звучание!

    Вторым курсом попробуем сочную лопатку томлёного в печи ягнёнка. Нежное мясо, пропитанное ароматами дровяной печи, гармонично дополняется ярким лечо из сочных перцев и бокалом полнотелого красного вина.
  • В завершение ужина нам подадут фирменный медовик с шоколадными коржами, мороженым из сметаны, медом и хрустящей черникой.
  • Наслаждаемся и обмениваемся впечатлениями о прошедшем дне. После ужина возвращаемся в отель.
  • День четвёртый — 6 января

    Самая северная пивоварня, камчатский краб, саамы, олени и рождественский барбекю-ужин
    Сегодня после завтрака мы посетим пивоварню, которая установила мировой рекорд как «самая северная коммерческая пивоварня в мире»!
  • Здесь пиво готовят по оригинальной рецептуре из чистой северной воды, ячменного солода высшего качества и элитных сортов немецкого хмеля.

    На экскурсии мы погрузимся в искусство пивоварения и познакомимся со всеми этапами производства северного пива.
  • А дальше — самое вкусное! После экскурсии нас пригласят на дегустацию: попробуем фирменные сорта пива от пивоварни — оценим их характер, аромат и вкус. К бокалам пенного подадут ароматные закуски и щедрые порции отварного камчатского краба.

    Обсуждаем впечатления и продолжаем знакомство с заполярным колоритом!
  • Дальше держим путь в гости к коренным жителям Кольского полуострова — саамам. В настоящее время их осталось около 1500 человек. Их родной дом — бескрайние просторы тундры, а самый верный спутник — северный олень.
  • Мы узнаем всё о культуре и быте народа, их истории, традициях и укладе жизни, познакомимся с национальной одеждой и жилищами. И, конечно, покормим красавцев-оленей ягелем с ладони.

    Затем у нас в программе кулинарный мастер-класс в национальном жилище саамов.
  • Мы устроимся на тёплых оленьих шкурах и отведаем блюда традиционной кухни: саамскую наваристую уху и оленью вырезку, запечённую на углях. Идеальная трапеза после активностей на бодрящем морозце! За обедом поговорим о саамском и на саамском языке :)
  • После насыщенной дневной программы отправляемся в сердце заснеженной тундры. Среди белоснежных просторов нас встречает уютный загородный отель — словно спрятанный в зимней сказке уголок тепла.

    На эту ночь мы остановимся в двухместных коттеджах со всеми удобствами.
  • Самое время немного замедлиться, послушать тишину, вдохнуть морозный воздух и ощутить очарование северной природы.

    А ближе к вечеру для нас подготовят арктическую баню в окружении хвойного леса! Отдыхаем, паримся и наслаждаемся :)
  • Немного позже всей нашей душевной компанией собираемся на праздничный рождественский барбекю-ужин в невероятно уютной беседке.

    Мы приготовим сочное мясо на живом огне, сварим ароматный глинтвейн со специями и цитрусами, попробуем северные деликатесы и проведём вечер за большим общим столом в атмосфере настоящего домашнего тепла.
  • За окном — арктический мороз и дикая природа, а внутри — мягкий свет, вкусные блюда, неспешные разговоры и рассказы о легендах и загадках северной земли от нашего харизматичного гида.

    Это один из тех моментов, которые хочется сохранить в памяти навсегда.
  • На этом наш вечер не заканчивается: мы вновь начинаем охоту за северным сиянием!

    Вдали от городской иллюминации, в абсолютной тишине бескрайней тундры наблюдать за этим природным явлением ещё волшебнее — будто сама Вселенная раскрывает перед нами свои тайны.
  • После незабываемого дня отправляемся греться и отдыхать к наши комфортные коттеджи. Завтра нас ждёт дорога домой.
  • День пятый — 7 января

    Рыбный рынок и возвращение домой!
    Сегодня после завтрака в отеле мы заедем на рынок, чтобы купить с собой рыбы и оленины (по желанию).
  • На этом наше путешествие подходит к концу — мы провожаем вас в аэропорт Мурманска. Счастливых, отдохнувших, полных новых впечатлений и воспоминаний.

    Поздравляем с ярким началом 2027 года! До скорых встреч!
Изображения блюд в программе носят иллюстративный характер. Подача может отличаться в зависимости от сезона, продуктов и решений шеф-повара, при этом уровень и качество кухни остаются неизменными.
ХОЧУ ПОЕХАТЬ!
Где будем жить?
Конгресс-отель Меридиан 4*— 3 ночи
Мурманск, центр города
Современный конгресс-отель Меридиан 4* расположен в центре столицы Арктики, в непосредственной близости от его главных достопримечательностей и основных деловых объектов.
Загородный комплекс «Лапландская деревня» — 1 ночь
Рейтинг Яндекс — 5,0/5,0 (620 оценок)
Мы остановимся на одну ночь в загородном отеле в живописной зимней сказке, где можно наблюдать северное сияние. Для нашей группы забронированы отдельные теплые двухместные домики со всеми удобствами (коттеджи).
СМОТРЕТЬ ОТЗЫВЫ О НАШИХ ПУТЕШЕСТВИЯХ
4 шага до путешествия
Оставьте заявку на нашем сайте
Нажмите кнопку
«Хочу поехать» или позвоните нам
Мы ответим на ваши вопросы
Наш менеджер свяжется с вами для уточнения всех условий и ответит на вопросы
Заключаем договор + предоплата
После заключения договора вы вносите предоплату для подтверждения участия
Встречаемся
в Мурманске!
Мы встречаем вас в аэропорту и начинаем пробовать Кольский полуостров на вкус!
ХОЧУ ПОЕХАТЬ!
Что включено в стоимость тура?
Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями — это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
✔проживание в отеле 4* в центре Мурманска и в комфортном загородном отеле (отдельные коттеджи со всеми удобствами);
✔все завтраки в отеле;
✔всё питание по программе тура (обеды и ужины в ресторанах, включенных в Гастрономическую карту России, с винным сопровождением);
✔встреча и проводы в аэропорт;
✔сопровождение гида на протяжении всего тура;
✔все экскурсии и дегустации по программе тура;
✔гастрономический мастер-класс арктической кухни с шеф-поваром;
✔посещение самой северной пивоварни и дегустация пива с камчатским крабом;
✔«Охота» на Северное Сияние с профессиональным фотографом;
✔посещение арктической бани и барбекю-ужин;
✔все входные билеты по программе тура;
✔все трансферы в рамках тура на микроавтобусе комфорт-класса (Mercedes Sprinter);
✔подарки всем участникам тура.

Не включено в стоимость:
— авиабилеты;
— личные расходы и сувениры.
Стоимость путешествия
Раннее бронирование до 31 августа 2026
При двухместном размещении — 175 000 руб. 168 000 руб.
(на одного человека)

Стоимость актуальна при размещении в двухместных номерах (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
При одноместном размещении — 205 000 руб. 198 000 руб.
(на одного человека)

Размещение в одноместном номере (1 большая кровать).

Информация по оплате


* Для брони места в группе достаточно внести предоплату в размере 30% от стоимости тура.

* Акция «Раннее бронирование» не суммируется с другими скидками и предложениями.

Скидка действует только при прямом бронировании.

↓↓До исполнения мечты остался всего один шаг!↓↓

Оставьте предварительную заявку и забронируйте для себя гастрономический тур на Северное Сияние!

Мы свяжемся с вами и проконсультируем по всем вопросам
Остались вопросы?
Информация о нас
Гурман Тревел — лицензированный туроператор вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров — РТО 022771).

Победитель Всероссийской туристской премии «Маршрут года» в 2023 и 2025 годах в номинации «Лучший гастрономический маршрут».

Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий! Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
Посмотреть фото из туров
7 лет
на рынке
туристических услуг
26+
туристических направлений
320+
организованных
туров
3500+
счастливых
туристов
География наших туров
Европейская часть России и Кавказ
Дальний Восток и Средняя Азия
Европа
Африка
Мы в СМИ
Телеканал ОТР
Гастрономический туризм →
Москва 24
О географии и стоимости гастротуров →
РИА Новости
Про туры за северным сиянием →
ГАЗЕТА.РУ
Про винный туризм в России →
Газета «О финансах и не только»
Про гастрономический туризм в мире →
ОТР: Большая страна Открытие
Интервью о гастрономических путешествиях →
Новостной портал Shopper’s media
Куда ездят и что пробуют в гастротурах россияне →
Новостной портал
«Фокус Внимания»
Про гастрономическую карту Италии →
Отзывы от наших партнеров
ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР
Мы всегда на связи:
Телефон: +7 495 128 39 96
Telegram, Max, WhatsApp: +7 916 011 04 41
Почта: info@gurman-travel.ru

Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по МСК
Реквизиты организации ООО "Гурман Тревел"
Информация для туристов
Отзывы наших счастливых путешественников
Поездка очень сильно понравилась, отличные рестораны и виды Мурманской области. Я уже второй раз путешествую по Мурманской области, и удалось еще больше почувствовать дух Севера! Замечательный гид Константин, настоящий профессионал!

Это уже второе путешествие с Гурман Тревел, хочется еще! Вы крутые, вам успехов!
Посмотреть оригинал отзыва →
Мы с мужем очень довольны поездкой! Было очень вкусно, насыщенно, динамично! Отдельная благодарность Константину за его профессионализм, знания и подачу информации — живо, глубоко, с юмором! Его приятно и интересно слушать! И вообще он очень клиентоориентирован! Мы в восторге!

Спасибо большое за организацию подобных туров. Задумываемся о следующем!)))
Посмотреть оригинал отзыва →
Тур очень понравился. Хочу выразить благодарность Константину, который сопровождал нас весь тур. Спасибо огромное ему за профессионализм, за создание теплой и дружеской атмосферы, за юмор и интересные истории)

Компании Гурман Тревел хочется пожелать процветания и успехов! Спасибо!
Посмотреть оригинал отзыва →
Я очень много путешествую с разными турфирмами, но ГУРМАН ТРЕВЕЛ — это супер (поверьте, есть с чем сравнить). Наш гид Константин, как папа, следил чтоб всем было удобно, хорошо. Едем с вами в Дагестан в октябре, надеюсь будет все так же на высшем уровне.

СПАСИБО!!!!!!!
Посмотреть оригинал отзыва →
Фотографии из наших туров на Кольский полуостров
ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР
Гурман Тревел путеводитель
БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!
Гурман Тревел путеводитель


БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!
Получить бесплатно