Меню
МЕНЮ

Гастрономический тур в Якутию
(Республика Саха)

Якутские деликатесы, северная строганина, изысканный мастер-класс, сокровищница алмазного фонда, величественные Ленские столбы и традиции коренного населения в самом большом и колоритном регионе России!

Гарантировано: такого в вашей жизни ещё не было!

Когда? 22-26 февраля 2027

Гастрономический тур в Якутию
(Республика Саха)

Якутские деликатесы, северная строганина, изысканный мастер-класс, сокровищница алмазного фонда, величественные Ленские столбы и традиции коренного населения в самом большом и колоритном регионе России!

Гарантировано: такого в вашей жизни ещё не было!

Когда? 22-26 февраля 2027

Гастрономический тур
в Якутию (Республика Саха)

Когда?
22-26 февраля 2027

Длительность:
5 дней/4 ночи

Группа:
14 человек (осталось 14 мест)

Место встречи:
Якутск (аэропорт)

Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями – это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
Смотреть фото из туров
Рекомендуемые рейсы*
Туда: 21 февраля 2027 Москва-Якутск, Аэрофлот, рейс SU‑1750 18:50-07:40 (прибытие 22 февраля)
Обратно: 26 февраля 2027 Якутск-Москва, Аэрофлот, рейс SU‑1751 08:55-10:00

Если вы рассматриваете другие рейсы или вылетаете не из Москвы — сообщите нам, и мы организуем встречу и сопровождение в удобное для вас время.
Не подходят даты путешествия? Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие туры
Три причины побывать в Якутии с нами
Всё организовано
«под ключ»
Мы уже обо всём позаботились и продумали идеальный маршрут, чтобы вы получили максимум впечатлений от Якутии за 5 дней. Вам остается только прилететь и наслаждаться —
остальное за нами!
Комфортные условия
на крайнем Севере
Несмотря на суровость Русского Севера, мы останавливаемся в комфортабельных тёплых отелях и дегустируем Арктическую и Сибирскую кухню в красивых ресторанах. Тур подходит для семейного отдыха.
Никаких скрытых
трат
Программа и стоимость тура уже включают в себя проживание и питание, винное сопровождение, все входные билеты и мероприятия.
Никаких скрытых трат на месте не потребуется.
Что нас ждёт в туре?
Главные впечатления:
Лучшие рестораны
якутской кухни
Сокровищница Алмазного фонда
Блюда из северной оленины, жеребятины и дичи
Согревающие настойки на диких ягодах
Аутентичный мастер-класс по якутской кухне
Величественные Ленские столбы
Традиции и самобытность коренного населения
Комфортное размещение в центре Якутска и за городом
Знаменитый рыбный рынок Якутска
«Царство вечной мерзлоты» и бар, в котором работает снежный человек Йети
Строганина из сиговых пород рыб подлёдного вылова
Единственный в мире музей мамонта
Программа тура
  • День первый — 22 февраля

    Добро пожаловать в Республику Саха!
    Мы встречаемся в аэропорту Якутска и едем заселяться в один из лучших четырехзвездочных отелей в самом сердце города, где мы проведем три ночи.
  • Мы искренне заботимся о вашем комфорте после долгого перелета, поэтому для всей группы уже оформлено гарантированное раннее заселение. Вы сможете сразу пройти в уютный номер, освежиться и полноценно отдохнуть перед началом нашего гастрономического путешествия.
  • По традиции Гурман Тревел в номере вас будут ждать закуски с северной рыбой и красной икрой, а также бутылочка игристого, чтобы настроиться на красивую и яркую поездку! ;)
  • Немного отдохнув, мы отправимся на наш приветственный обед в ресторан современной якутской кухни. Шеф-повар переосмыслил древние гастрономические традиции Севера, поэтому каждое блюдо здесь — шедевр из чистейших местных продуктов: дикой рыбы, таежных ягод и редких деликатесов.
  • Первым курсом нам подадут строганину из чира — одно из самых аутентичных блюд народов севера. Подается с тремя различными соусами и шотом якутской фирменной водки, получившей золотую медаль на Международном конкурсе «Продэкспо – 2024» (Москва).
  • Вторым курсом выступит жиганская сиговая икра — редкий и невероятно ценный северный деликатес. Ее насыщенный вкус не оставит никого равнодушным! Блюдо подается с традиционной якутской лепешкой и нежными деревенскими сливками.
  • На горячее нас ждет нежнейший чир, приготовленный на гриле. Эта благородная рыба обладает сочным белым мясом, а яркий брусничный мусс и бокал белого сухого вина идеально подчеркнут ее богатый вкус.
  • В завершение обеда нам подадут традиционный якутский десерт «кёрчёх» — взбитые сливки с ягодами. Нежное и невероятно вкусное лакомство.
  • Все блюда и напитки по программе уже входят в стоимость тура.

    Наше вкусное, винное и душевное путешествие в удивительную республику на Крайнем севере объявляется открытым! Ура!
  • После обеда отправляемся на экскурсию по столице Республики Саха. Мерзнуть не будем: короткие прогулки по историческим местам будут чередоваться с перемещениями в теплом салоне нашего микроавтобуса.
  • Мы посетим старый город с надвратной башней Якутского острога. Это квартал воссозданных исторических зданий: Русско-Азиатского банка, Преображенской церкви, женской гимназии, Степной думы.
  • После старого города мы прокатимся с нашим гидом по современному Якутску, посмотрим, как живет один из самых удивительных городов на вечной мерзлоте.
    Завершим прогулку на знаменитой смотровой площадке «Сопка Любви», откуда открывается потрясающий вид на бескрайнюю заснеженную Якутию.
  • Сегодня у нас по программе — свободный вечер. Можно выбрать приятное место для ужина по рекомендации от нашего гида и отдохнуть в отеле перед завтрашним насыщенным днём.
  • День второй — 23 февраля

    Музей мамонта, «Царство вечной мерзлоты» и гастрономический мастер-класс по якутской кухне
    Утром нас ждет завтрак в отеле, после чего мы отправимся в уникальный, единственный в мире Музей мамонта.
  • Он был основан по инициативе первого якутского мамонтолога, а его бесценные экспонаты — такое же легендарное достояние республики, как золото и алмазы!
  • Затем мы переместимся в знаменитый этнографический комплекс «Усадьба Атласовых». Его основатели — гостеприимная семейная пара Василий и Валентина — познакомят нас с богатой культурой, фольклором и духовным миром коренных народов Севера.
  • Здесь для нашей группы проведут сакральный «Обряд очищения», после чего мы отправимся на эксклюзивный гастрономический мастер-класс к основателю Арктической школы кулинарии и одному из лучших шеф-поваров Якутии.
  • Вначале шеф-повар виртуозно и колоритно продемонстрирует мастерство нарезки строганины из сига, раскроет секреты локальных специй и подскажет идеальное гастрономическое сопровождение к этому северному деликатесу.
  • Вторым курсом мы попробуем саламат. Это уникальное и одновременно традиционное домашнее блюдо Якутии на основе жирных сливок, муки и соли. Местные жители верят, что оно дарует человеку силу и особую энергию Севера.
  • Затем мы продегустируем «якутский шоколад», и нашим вкусовым рецепторам предстоит разгадать, из чего же приготовлен деликатес.

    Далее мы попробуем салат со священной якутской рыбой — карасем.
  • Следующая подача — якутские традиционные закуски: субай хаан и харта. Подаются в виде гребешка с красной икрой и снегом из замороженного зеленого яблока.
  • Кульминацией мастер-класса станет сочная жеребятина на гриле. В Якутии мясо жеребенка до года считается настоящим гастрономическим культом. Шеф-повар раскроет секреты правильного выбора этого деликатесного мяса и приготовит его прямо на наших глазах.
  • В завершение мастер-класса мы отведаем десерт с причудливым названием «Мартышки». Это блюдо, где замороженные взбитые сливки с морошкой превращаются в настоящее волшебство в каждом кусочке.
  • Все блюда сопровождаются местными настойками, игристым и красным сухим вином.

    После обеда сделаем памятное фото с шеф-поваром и отправимся дальше исследовать уникальную Республику Саха!
  • Наша следующая остановка — знаменитый подземный комплекс «Царство вечной мерзлоты», расположенный в огромном леднике внутри горы. Здесь круглый год царит фантастическая атмосфера: температура никогда не поднимается выше -4 °C.
  • Мы прогуляемся по гигантским ледяным туннелям, увидим величественные залы с искусно подсвеченными скульптурами, ледяной трон Повелителя Холода Чысхаана и уникальные замороженные останки древних животных, которые идеально сохранились в этой природной морозильной камере.
  • В завершение морозной экскурсии мы заглянем в настоящий ледяной бар. Здесь нас ждет согревающий интерактив: мы выпьем по стопочке крепкого локального напитка из аутентичных ледяных рюмок, которые вырезаны вручную из чистейшего северного льда. А компанию нам составит харизматичный местный персонаж — снежный человек Йети!
  • На ужин нас будут ждать в ресторане — признанном центре традиционной якутской кухни, который за последние годы дважды был удостоен звания «лучший ресторан Якутии».

    Интерьер заведения оформлен в традиционном стиле, благодаря чему ощущаешь себя частью якутской культуры.
  • На закуску мы попробуем знаменитую индигирку — блюдо, названное в честь одной из великих местных рек. Оно готовится из холодной рыбы, нарезанной крупными кубиками, и заправляется солью, перцем и луком. Индигирка — такой же местный бренд, как якутские бриллианты.
  • На горячее нам подадут настоящий деликатес — подлёдный омуль, бережно запечённый в румяном конверте. В качестве гарнира — золотистый бейби-картофель.

    Блюда сопровождаются сетом настоек: сладкая голубичная, ароматная малиновая, терпкая хреновуха, солнечная облепиховая и мягкая медовая.
  • В финале ужина мы отведаем фирменный десерт ресторана из тёмного шоколада с орехами и якутской голубикой.

    После вечерней гастрономической программы возвращаемся в отель, отдыхаем и предвкушаем завтрашнее путешествие.
  • День третий — 24 февраля

    Экспедиция на внедорожниках к величественным Ленским столбам, наскальные рисунки древних людей и заселение в уютный эко-отель
    Сегодня после завтрака мы одеваемся потеплее и отправляемся в захватывающую автоэкспедицию по Якутии.
  • Нас будут ждать подготовленные внедорожники с запасом горячего чая, настоек и закусок.

    Мы едем к величественным и знаменитым Ленским столбам — уникальным геологическим монументам, которые протянулись почти на 40 километров вдоль берега реки Лены в Якутии.
  • По пути сделаем остановку у наскальных рисунков Эмэгэттэх. Эти рисунки находятся на левом берегу реки Лены и созданы людьми, жившими здесь в бронзовую эпоху.
  • Прибываем на место и заселяемся в уютный эко-отель на берегу реки Лены прямо напротив Ленских столбов, из каждого номера открывается невероятный вид!
  • Перед прогулкой по живописным местам мы заглянем в уютное гриль‑кафе на территории отеля, чтобы насладиться вкусным обедом, набраться сил и полюбоваться панорамой на национальный парк.
  • Нам подадут уху по-батамайски, названную в честь села Батамай, расположенного неподалёку. Здесь проживает коренной малочисленный народ Севера и Сибири — эвенки.
  • В качестве основного блюда попробуем сочные пельмени с дикой олениной, а на десерт — пышные якутские оладьи с ароматным брусничным вареньем. Обедаем, согреваемся горячим чаем и отправляемся на прогулку к Ленским Столбам.
  • Мы пересечём реку Лену на автомобилях по ледовой переправе — в окружении бескрайних заснеженных просторов. Наш гид проведёт экскурсию прямо на льду и поделится удивительными историями о северной природе и традициях местных жителей.
  • Ленские столбы зимой — это волшебное место, где природа создает уникальный зимний пейзаж, завораживающий своей красотой и величием. Грандиозные известняковые скалы, словно гигантские стражи, покрытые снегом и инеем, стоят на берегу реки Лены.
  • Гид познакомит нас с геологической историей этого уникального места: расскажет, как миллионы лет назад сформировались Ленские столбы, и поделится легендами, связанными с ними. В 2012 году природный парк «Ленские столбы» вошёл в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, что подчёркивает его исключительную ценность.
  • После экскурсии мы возвращаемся в наш уютный отель — можно немного отдохнуть, согреться чашкой горячего чая и подготовиться к вечерней программе.

    Нас ждёт тёплый, по-домашнему уютный ужин в ресторане на территории отеля.
  • Нам подадут салат с северной олениной и сочные шашлыки, приготовленные на углях. Блюда будет сопровождать красное сухое вино, а в завершение вечера мы продегустируем традиционный якутский бальзам на дикоросах.
  • Наслаждаемся ужином и общаемся в компании путешественников и покорителей бескрайних просторов Якутии!
  • День четвёртый — 25 февраля

    Возвращение в Якутск, Сокровищница драгоценных металлов и камней Якутии, рыбный рынок и ужин в этнографическом музее-ресторане
    Сегодня завтракаем в нашем отеле на берегу реки Лены и отправляемся в обратный путь.
  • Мы возвращаемся в Якутск и заселяемся в уже знакомый нам отель. Немного отдыхаем после дороги и отправляемся на обед.
  • Нас ждёт особая трапеза в ресторане, где творит один из лучших шеф‑поваров России. Концепция заведения — гармоничное сочетание русской кухни и уникальных якутских продуктов. А роскошная атмосфера царских палат придаёт обеду торжественность и ощущение праздника.
  • Начнём наш обед с колоритной закуски — пряного бородинского бисквита с нежной нельмой. Выразительная основа и деликатный вкус рыбы добавляют блюду изысканности и северной свежести.
  • Вторым курсом попробуем неожиданное сочетание подлёдного муксуна с яркими азиатскими акцентами: рыба обжаривается с грибами шиитаке, бобами эдамаме, морковью чуррос, побегами чеснока и подаётся с насыщенным соусом, который придаёт блюду особенную глубину.
  • После обеда мы отправимся в Сокровищницу Якутии — уникальный музей-фонд, аналогов которому нет в России.
  • Здесь собраны сокровища со всех уголков республики: крупнейшие алмазы Якутии, лучшие ювелирные изделия с бриллиантами, золотые, платимунские и серебряные самородки.
  • Следующая точка маршрута — знаменитый Крестьянский рынок. Это культовое место, где рыбины стоят на прилавках словно ледяные свечи, и где можно приобрести лучшие северные деликатесы и сувениры домой.
  • Вечером нас ждёт ужин в этнографическом музее-ресторане, который был построен в честь русских первопроходцев Сибири.
  • Для нас проведут небольшую экскурсию по постройкам, интерьерам и трофеям, а затем мы отправимся дегустировать авторскую кухню Якутии в ее аутентичном исполнении.
  • В первую очередь нам подадут любимую многими якутами закуску из печени жеребёнка с зеленым луком и специями — «танцык». Это традиционное блюдо, которое подается к любому праздничному столу.
  • Затем мы попробуем кровяную колбасу субай и хаан. Это два вида, которые отличаются технологией приготовления. Это еще одно праздничное блюдо, которое подается к любому столу. Нежное, мягкое и гладкое по текстуре.
  • На горячее отведаем медальоны из фермерской оленины со сливочным соусом демиглас, птитимом и морошковым гелем.

    Завершением ужина станет фирменный десерт ресторана — «сардана с голубикой». Это сочетание шоколадного бисквита с творожным сыром, голубикой, мятой и грецким орехом.
  • После ужина возвращаемся в отель, чтобы отдохнуть, подвести итоги нашего гастрономического путешествия и подготовиться к дороге домой.
  • День пятый — 26 февраля

    Возвращение домой!
    Сегодня у нас по плану — ранний выезд из отеля, чтобы успеть на самолёт в Москву.
  • На этом наше путешествие подходит к концу — мы провожаем вас в аэропорт. Счастливых, отдохнувших, полных новых впечатлений и воспоминаний.

    Присоединяйтесь и к другим нашим ярким гастрономическим приключениям! До скорых встреч!
Изображения блюд в программе носят иллюстративный характер. Подача может отличаться в зависимости от сезона, продуктов и решений шеф-повара, при этом уровень и качество кухни остаются неизменными.
Где будем жить?
Отель АЗИМУТ Якутск 4*(AZIMUT 4*) — 3 ночи
Якутск, центр города
Бизнес-отель в центре города располагает с комфортабельными номерами. Удобное расположение позволяет быстро добраться до знаковых достопримечательностей Якутска.
Загородный отель «Ленские столбы» — 1 ночь
на берегу Лены напротив Ленских Столбов
Из всех окон номеров открываются лучшие виды на объект Всемирного наследия ЮНЕСКО — Национальный парк Ленские Столбы.
4 шага до путешествия
Оставьте заявку на нашем сайте
Нажмите кнопку
«Хочу поехать» или позвоните нам
Мы ответим на ваши вопросы
Наш менеджер свяжется с вами для уточнения всех условий и ответит на вопросы
Заключаем договор + предоплата
После заключения договора вы вносите предоплату для подтверждения участия
Встречаемся
в Якутске!
Мы встречаем вас в аэропорту и начинаем пробовать Якутию на вкус!
Что включено в стоимость тура?
Это не обычный тур с проживанием и экскурсиями — это настоящее гастрономическое путешествие: еда, вино и эксклюзивные дегустации уже включены в стоимость.
✔ проживание в отелях 4* в Якутска и в комфортном загородном отеле на берегу реки Лены напротив Ленских Столбов;
✔ все завтраки в отелях;
✔ питание по программе тура (обеды и ужины в лучших ресторанах Якутии с винным сопровождением/настойками);
✔ встреча и проводы в аэропорт;
✔ сопровождение гида на протяжении всего тура;
✔ тур к Ленским столбам;
✔ все экскурсии и дегустации;
✔ гастрономический мастер-класс с лучшим шеф-поваром Якутии;
✔ все входные билеты по программе (Царство вечной мерзлоты, Сокровищница Якутии, музей мамонта);
✔ трансферы в рамках тура на теплых и комфортных минивенах/внедорожниках;
✔ подарки всем участникам тура.

Не включено в стоимость:
— авиабилеты;
— ужин в 1 день (отдых после прилета);
— личные расходы и сувениры.
Стоимость путешествия
Раннее бронирование до 30 ноября 2026
При двухместном размещении — 182 000 руб. 176 000 руб. (на одного человека)

Стоимость актуальна при размещении в двухместных номерах (одна двуспальная кровать или две раздельные кровати).
При одноместном размещении — 202 000 руб. 196 000 руб. (на одного человека)

Размещение в одноместном номере (одна большая кровать) — возможно при наличии мест (уточняйте при бронировании).

Информация по оплате


*Для брони места в группе достаточно внести предоплату в размере 30% от стоимости тура.

*Акция «Раннее бронирование» не суммируется с другими скидками и предложениями.

Скидка действует только при прямом бронировании.

↓↓До исполнения мечты остался всего один шаг!↓↓

Оставьте предварительную заявку и забронируйте для себя гастрономический тур в Якутию (Республику Саха)!

Мы свяжемся с вами и проконсультируем по всем вопросам
Остались вопросы?
Погода в Якутии в феврале ✨✨✨
Начиная с середины февраля морозы в Якутии ослабевают, и Республика постепенно выходит из зимнего ледяного плена.

Средняя температура в этот период колеблется от -18 до -20°C, что значительно теплее, чем в январе. Солнце светит ярче, дни становятся длиннее, а дорога на Ленские столбы расчищается, при этом ледовая переправа продолжает работать.

Всё это создаёт отличные условия как для самого путешествий по Якутии, так и для прогулок по живописным зимним пейзажам. Вторая половина февраля и начало марта — идеальное время для посещения этого удивительного региона.

В памятках туристам мы рекомендуем обязательно взять с собой:

— удобную тёплую меховую обувь;

— несколько пар тёплых носков;

— удобные тёплые вещи: непродуваемую шапку и куртку, шерстяной шарф, 2 пары тёплых варежек, термобельё, шерстяной свитер и тёплые штаны (дутики).

Информация о нас
Гурман Тревел — лицензированный туроператор вкусных и запоминающихся путешествий (номер в Едином федеральном реестре туроператоров — РТО 022771).

Победитель Всероссийской туристской премии «Маршрут года» в 2023 и 2025 годах в номинации «Лучший гастрономический маршрут».

Мы занимаемся организацией тематических туров по всему миру с 2018 года. За плечами сотни ярких гастрономических и винных групповых путешествий! Все, кто летал с нами, возвращаются снова за душевным отдыхом и новыми, необычными эмоциями.

Присоединяйтесь! Это будет путешествие, которое вы запомните на всю жизнь. Гарантируем :)
Посмотреть фото из туров
8 лет
на рынке
туристических услуг
26+
туристических направлений
320+
организованных
туров
3500+
счастливых
туристов
География наших туров
Мы в СМИ
Гастрономический туризм →
О географии и стоимости гастротуров →
Про туры за северным сиянием →
Про винный туризм в России →
Про гастрономический туризм в мире →
Интервью о гастрономических путешествиях →
Куда ездят и что пробуют в гастротурах россияне →
Про гастрономическую карту Италии →
Отзывы от наших партнеров
Мы всегда на связи:
Телефон: +7 495 128 39 96
Telegram, Max, WhatsApp: +7 916 011 04 41
Почта: info@gurman-travel.ru

Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 по МСК
Отзывы наших счастливых путешественников
Большое спасибо за отличную организацию поездки по Якутии! Путешествие получилось увлекательным с впечатляющими видами природы и вкусовым познанием якутских блюд! Благодарность нашему лидеру Владимиру за умение всех объединить и создать дружеское общение в группе!!

Спасибо! Поездка очень понравилась.
Спасибо за ваш тур! Все прошло прекрасно! Четко, без форс мажоров и без необходимости выходить из зоны-ничего не организовывать самостоятельно!
Владимир-душа! Ему тоже отдельное спасибо! Прекрасный пример человека, который на своем месте.

Успехов вам! Надеюсь, еще до встречи!
Спасибо Гурман Тревел за такое невероятное приключение в Якутии! Всё было организовано на высшем уровне — сопровождение, информация по маршруту, гостиницы, природные достопримечательности, встреча с множеством интереснейших людей. Гастрономические впечатления незабываемые! Благодарим землю Саха, принявшую нас очень тепло, несмотря на вечную мерзлоту!
Еду с Гурманом уже в девятый раз (значит, всегда знаю, что все будет супер!). Поездка была прекрасная, когда ещё доберёшься в Якутию и на Ленские столбы. Все как всегда организованно было отлично, интересные музеи, отель на Ленских столбах — бесподобный, рестораны вкусные. Ну, наверное, один минус — не всем зашла жеребятина и оленина. Рыба — восторг! Так что снова с ними, и только с ними)))
Фотографии из наших туров в Якутию
Гурман Тревел путеводитель
БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!
Гурман Тревел путеводитель


БОНУС В ЗНАК НАШЕГО ЗНАКОМСТВА

Дарим руководство «Вино и еда: краткий курс для гурманов»

В нём собраны основы эногастрономии, секреты гармоничных вкусовых сочетаний и аппетитные иллюстрации, которые вдохновляют на кулинарные эксперименты и новые открытия. Вкусно. Красиво. С душой!
Получить бесплатно